15 dos

15 recetas perfectas para el verano

15 recetas perfectas para el verano
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Anonim

Es el crepúsculo del verano, y nadie debería pasar más tiempo detrás de la barra, o en la cocina, elaborando cócteles complicados de lo que tiene que hacerlo. Después de todo, ¡tenemos playas, tejados y piscinas para llegar! Así que aquí hay un resumen de mis cócteles súper simples favoritos que puedes preparar en segundos, usando cosas que probablemente ya tienes en tu hogar. (¡Entonces puedes volver afuera para disfrutar el resto del verano!) Y una vez que los hayas dominado, echa un vistazo a las 10 recetas de gaseosas que seguramente te impresionarán.

1 un martini

Los martinis son uno de mis cócteles favoritos. Este es un clásico, pero no requiere muchos ingredientes ni grandes habilidades de mixología. Pero, hay un arte en hacerlos bien. Lo más importante, en mi opinión, es que esta bebida se sirve muy, muy fría. Estos son mis consejos para hacerlo bien, siempre.

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka de Tito
  • 1 oz de vermut seco
  • (opcional limón o aceitunas para decorar)

Direcciones:

Agite su copa de martini con la mitad del Vermut, cubriéndolo, luego deseche el exceso. Coloque el vaso en el congelador para que se enfríe durante al menos 10 minutos. Mientras tanto, vierta el vodka en una coctelera llena de hielo y agite vigorosamente. Toma tu copa de martini fría y vierte el Vermut restante en la copa. Agítalo nuevamente y luego descarta el resto del vermut. Colar el vodka en la copa de martini. Si adorna con una torcedura, pase la torcedura de limón alrededor del borde del vidrio y luego colóquelo. Si adorna con aceitunas, ensartelas con un palillo de dientes y colóquelas. (Para un martini sucio, simplemente agregue un poco de jugo de oliva a la coctelera con el vodka)

2 ginebra y té

"Gin & T's" son los nuevos gin-tonics. En todo el mundo, los mixólogos están siguiendo esta nueva tendencia y preparando té que coincide específicamente con los perfiles de sabor de ciertas ginebras. Puede modificar esta receta cambiando el tipo de té (té verde, té afrutado, etc.), o incluso puede ir un paso más allá infundiendo té con su ginebra. Pero, para los propósitos de este artículo, vamos a mantenerlo simple… porque a veces la mejor vida está llena de las cosas más simples.

Ingredientes:

  • 2 oz London Dry Gin
  • 3 oz de té Earl Grey preparado y enfriado
  • 1 cuña de naranja y azúcar para decorar.

Direcciones:

Vierte el azúcar cruda en un plato pequeño. Corte una hendidura en la cuña naranja y deslícela alrededor del borde de un vaso alto. Presione el borde en el azúcar para cubrirlo. Retire la pulpa de la naranja y deséchela, manteniendo la piel. Mezcle los ingredientes y vierta en el vaso alto lleno de hielo. Coloque la piel de naranja dentro para decorar. (Consejo: si le gusta su bebida un poco más dulce, agregue una cucharadita de azúcar a su té mientras está caliente y preparándose).

3 destornillador

Este es un cóctel muy básico que casi todos aprendieron a preparar en la universidad. Para elevarlo un poco, me gusta incluir una pizca de sal para domar la acidez en el jugo de naranja.

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka de Tito
  • 5 oz de zumo de naranja recién exprimido
  • Pizca de sal

Direcciones:

Llene un vaso alto con hielo, vierta sus ingredientes y revuelva. Decorar con una rodaja de naranja opcionalmente. ¡Eso es!

4 galgo

El Greyhound es una hermosa variación del Destornillador, sustituyendo el jugo de toronja por el jugo de naranja. Me encanta el sabor refrescante y el toque de acidez que proviene de la toronja.

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka de Tito
  • Recién exprimido jugo de toronja
  • Romero Primavera o Cuña de Pomelo

Direcciones:

Agregue el vodka a un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con jugo de toronja y revuelva. Decora con una ramita de romero o una cuña de pomelo. (Para hacer un perro salado, cubra el borde del vaso con sal y omita la guarnición).

5 Bloody Mary

Resulta que el cóctel de brunch favorito de todos es refrescantemente fácil de preparar, si tienes los ingredientes correctos.

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka de Tito (o tu vodka favorito)
  • Bloody Mary Mix
  • (Sal de apio opcional y cuña de lima para el borde y la guarnición)

Direcciones:

Corta una hendidura en la rodaja de limón y pásala por el borde de un vaso alto. Sumerja el borde en un plato pequeño cubierto de sal de apio. Vierte vodka en el vaso lleno de hielo. Cubra con la mezcla Bloody Mary. ¡Decora con una rodaja de lima y un tallo de apio si realmente quieres condimentar las cosas!

6 Bellini

Para un giro divertido en una Mimosa, prepara un Bellini en su lugar. Un Bellini no tiene que ser complicado. Todo lo que necesitas es un poco de puré de durazno y algo burbujeante. (Prefiero Cava a Prosecco, ya que es menos dulce y se hace con el mismo método que Champagne).

Ingredientes:

  • 3 oz de cava (vino espumoso español)
  • 2 oz de puré de durazno fresco

Direcciones:

Coloque el puré de durazno en el fondo de una flauta de champán, luego cubra suavemente con el cava. Opcional adornar con una cuña de durazno. ¡Salud!

7 sangría

Todos aman una buena sangría, especialmente en el verano. Pero la sangría no tiene que llevar mucho tiempo. Todo lo que realmente necesitas es un poco de vino y fruta. O zumo de frutas. ¡Aquí hay una sangría simple y genial que es fácil de hacer, pero que aún impresionará a tus invitados!

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de mezcla de jugo de buena calidad, chupar como naranja-piña-manzana o mango-durazno
  • 1 botella (750 ml) de vino rosado seco, puede ser espumoso o destilado
  • (Opcional fruta fresca para decorar)

Direcciones:

Vierte el jugo y el vino en una jarra grande. Agregue fruta fresca en rodajas si lo desea, o sirva como está sobre hielo. (Nota: recomiendo usar vino espumoso si sirve de inmediato).

8 Paloma

Este clásico cóctel mexicano es refrescante y muy sencillo de preparar. ¡Una libación perfecta para el verano!

Ingredientes:

  • 2 oz de tequila blanco
  • Soda De Pomelo
  • Guarnición de cal opcional y borde de sal

Direcciones:

Borde su vaso bajo con la rodaja de limón y la sal (opcional), luego llene el vaso con hielo y vierta el tequila. Cubra con refresco de toronja. Exprima la rodaja de lima y póngala adentro para decorarla.

9 oscuro y tormentoso

The Dark and Stormy supuestamente recibió su nombre de un viejo marinero que comparó el tono turbio de la bebida con el color de las nubes de tormenta, y es la bebida no oficial de las Bermudas. También es súper simple de hacer, así que si no puedes llegar a Bermudas este verano, ¡bebe Bermudas en su lugar! Me encanta esta receta de Epicurious:

Ingredientes:

  • 2 oz de ron oscuro Myers
  • 5 oz de cerveza de jengibre
  • (Cuña de limón opcional para decorar)

Direcciones:

Verter el ron sobre hielo en highball y llenar con cerveza de jengibre. Exprimir la rodaja de lima.

10 Cuba Libre

Cuba Libre, también conocida como "¡Cuba libre!", Tiene un pasado que se remonta a más de un siglo. Lo único que distingue a este cóctel de un Ron y Coca-Cola básico es una pequeña rodaja de lima.

Ingredientes:

  • 2 oz de ron Bacardi (o tu ron favorito)
  • Coca Cola
  • Rodaja de limón para decorar

Direcciones:

Exprime la rodaja de limón en un vaso alto. Llene el vaso con hielo, luego complete con Coca Cola. Deja caer la rodaja de limón en el vaso y disfruta.

11 Ginebra y tónica

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Puede pensar en Gin and Tonics como la bebida favorita de su abuela, pero ya no. Esta libación es esencial para beber en verano.

Ingredientes:

  • 2 oz de ginebra favorita
  • Agua tónica
  • Rodaja de limón para decorar

Direcciones:

Vierte la ginebra en un vaso alto lleno de hielo. Cubra con agua tónica. Decorar con una rodaja de limón. ¡No hay nada más fácil que esto!

12 negro ruso

Según la leyenda, el ruso negro fue creado en vísperas de la Guerra Fría; El embajador estadounidense en Luxemburgo tomó una bebida de la firma, el vodka ruso y Kahlua, que atrapó a los diplomáticos del mundo y, lenta pero seguramente, al resto de nosotros también.

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka
  • 1 oz Kahlua

Direcciones:

Vierta los ingredientes en un vaso mezclador sobre hielo y revuelva. Colar en un vaso bajo fresco sobre hielo. (Para una magia negra, sirva con una pizca de jugo de limón y un toque de limón para decorar).

13 escocés y refresco

Entre los cócteles simples, el Scotch and Soda es el rey. No hay nada mejor ni más fácil que esto.

Ingredientes:

  • 2 oz de whisky escocés
  • Club soda

Direcciones:

Vierta Scotch sobre hielo y cubra con soda Club. Eso es. ¡Disfrutar!

14 El refrigerador de verano

Shutterstock

"El Summer Cooler combina el ahumado del Hudson Baby Bourbon, el primer whisky legal destilado en marihuana de Nueva York desde Prohibition, y la especia de la cerveza de jengibre para un simple cóctel veraniego de verano", dijo Norman Bukiofzer, cantinero del Ritz Carlton de Nueva York. Diario de hombres .

Ingredientes:

  • 2 oz de bourbon (Bukiofzer prefiere Hudson Baby Bourbon)
  • Cerveza de jengibre

Direcciones:

Vierta bourbon sobre hielo y cubra con cerveza de jengibre. Voila!

15 Vodka Cranberry-tini

Para un giro de dos ingredientes en el icónico SJP Martini (también conocido como Cosmo), todo lo que necesita es un poco de jugo de arándano. Agregue una rodaja de limón para dar un paso más…

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka
  • 3 oz de jugo de arándano
  • Cuña de lima opcional

Direcciones:

Vierte vodka y jugo de arándano en una coctelera llena de hielo. Exprima una rodaja de limón en la coctelera, luego agite vigorosamente. Verter en una copa de martini fría. Decorar con una nueva rodaja de lima. Entonces piensa en el sexo. Y la ciudad.

Pero oye, si prefieres salir a tomar algo, mira si estás cerca de alguno de los 20 mejores bares de hoteles en Estados Unidos en este momento.

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