Ayunar dos días a la semana induce a su cuerpo a quemar grasa y promueve la pérdida de peso, dicen la escritora Mimi Spencer y el Dr. Michael Mosley, las personas detrás de la dieta 5: 2, también conocida como la dieta Fast. Algunas investigaciones científicas respaldan las premisas de Spencer y Mosley, pero debe hablar con su médico antes de comenzar cualquier tipo de programa de pérdida de peso, especialmente si tiene un problema médico crónico.
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Pautas básicas
Mientras sigue una dieta rápida, comerá regularmente durante cinco días a la semana y ayunará en los dos días restantes. Para los hombres, esto significa limitar su ingesta calórica total en días rápidos a 600 calorías; a las mujeres se les permiten 500 calorías. Las calorías de día rápido se pueden consumir en una sola comida o en varias comidas pequeñas espaciadas a lo largo del día. Organice los dos ayunos en días consecutivos o divídalos durante la semana.
Menú de ayuno de muestra
No hay límites en lo que puede comer en los días regulares o rápidos de la dieta 5: 2, pero los autores sugieren centrarse en alimentos con un índice glucémico bajo - - frutas, vegetales sin almidón, granos enteros y frijoles, por ejemplo - y proteínas magras como las aves de corral sin piel, pescado o nueces. Un ejemplo de día de ayuno en la dieta podría incluir un desayuno de fresas y queso ricotta, una manzana al mediodía y cuscús, verduras y tofu para la cena.
Posibles ventajas
Un estudio publicado en 2013 en "Nutrition Journal" informó que una dieta que incluye días alternos rápidos ayudó a perder peso y redujo el riesgo de enfermedad cardiovascular en adultos con peso normal y con sobrepeso. Sin embargo, los investigadores señalaron que se necesitan estudios adicionales y más grandes para confirmar estos resultados. La dieta 5: 2 es fácil de entender, puede ser seguida por personas con cualquier tipo de restricción dietética y no prohíbe ningún tipo de alimento. El libro "Dieta rápida" y el "Libro de cocina de dieta rápida" brindan recetas y menús de día rápidos. para facilitar el seguimiento de su conteo de calorías diarias.
Posibles desventajas
La dietista Cynthia Sass advierte que la dieta Fast puede interrumpir los patrones de sueño o alentar a algunos seguidores a comer excesivamente en los días no rápidos. También puede contribuir a deficiencias nutricionales si no tiene cuidado de apegarse a alimentos ricos en nutrientes en días de ayuno. Los atletas y las personas con horarios exigentes pueden encontrar que los días rápidos no permiten suficientes calorías para suministrarles la energía adecuada. Las mujeres que están embarazadas o amamantando, las personas con antecedentes de trastornos alimenticios y las personas que se recuperan de una cirugía o que toman ciertos medicamentos, incluida la warfarina, no deben intentar la dieta Fast.
