Envejecer con gracia y lucir más joven que nunca requiere que se adhiera como un pegamento a varios hábitos: ejercicio regular, al menos siete horas de sueño nocturno y un régimen de cuidado de la piel meticuloso. Pero lo más importante tiene menos que ver con lo que pones en tu cuerpo que con lo que pones en él.
Sí, estamos hablando de tu dieta. Al elegir los alimentos correctos (y renunciar a los incorrectos), nutrirá no solo su cuerpo y cerebro, sino también su piel, su cabello y su comportamiento general, en los años venideros. Aquí se explica cómo llevar las cosas por el buen camino. (Y lo mejor de todo: cada comida aquí es francamente deliciosa).
1 semillas de sésamo
Para mantener huesos sanos de por vida, aumente la ingesta de semillas de sésamo. Repletos de calcio, hierro, magnesio, fósforo y fibra, son esenciales para mantener los huesos sanos y fuertes, dice Annie Kay, nutricionista principal del Centro Kripalu para Yoga y Salud. Bono: son deliciosos, y no es raro. La próxima vez que estés en un lugar de ataque, solo pide un poco de aspersión.
2 nueces
Las nueces son uno de los mejores alimentos en el mercado para combatir el envejecimiento, siempre y cuando las consumas con regularidad, dice Julieanna Hever, una dietista de origen vegetal. Para obtener los mayores beneficios de este refrigerio antienvejecimiento común, asegúrese de consumir al menos una o dos onzas de nueces mixtas todos los días, preferiblemente de una mezcla que contenga almendras, anacardos, nueces y pistachos, que son un golpe de vitaminas esenciales como fitoesteroles, proteínas y fibra reductora del colesterol.
3 chocolate negro
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Según un estudio publicado en Frontiers in Immunology , el consumo regular de chocolate negro tiene muchos efectos positivos en su cuerpo, especialmente en el ámbito antienvejecimiento. Los polifenoles de cacao y chocolate negro (los polifenoles son compuestos que se encuentran en las plantas) tienen el poder de "activar" ciertas vías de señalización que ejercen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que al mismo tiempo trabajan para hacer que su cuerpo y su piel estén más saludables. Además, se demostró que los polifenoles del cacao inducen la liberación de óxido nítrico que se ha demostrado que protege su corazón y promueve la salud del corazón en general. Al elegir su próxima barra de chocolate negro, opte por aquellos con un mayor porcentaje de cacao, ya que contienen menos azúcar que otras variedades.
4 arándanos
Si bien cada variedad de bayas proporciona un suministro generoso de antioxidantes, los arándanos realmente le brindan el máximo provecho, dice un estudio publicado en Molecular Nutrition & Food Research . Según la investigación, los arándanos contienen una variedad de fitoquímicos que pueden limitar "el desarrollo y la gravedad de ciertos tipos de cáncer y enfermedades vasculares, como la aterosclerosis, el accidente cerebrovascular isquémico y las enfermedades neurodegenerativas del envejecimiento". Por lo tanto, si bien los arándanos no necesariamente previenen el cáncer o los derrames cerebrales, sí poseen la capacidad de disminuir la gravedad de la enfermedad o disminuir en gran medida las posibilidades de desarrollar células cancerosas.
5 piñas
Para proteger realmente su piel (y, bueno, todo el cuerpo) del envejecimiento, disfrute regularmente de la piña fresca, dice un estudio publicado en la revista de Medicina Complementaria y Alternativa Basada en la Evidencia . De hecho, la piña resulta ser uno de los mejores alimentos antienvejecimiento, que contiene cantidades generosas de nutrientes clave como fibra, magnesio, vitamina B, testosterona, vitamina C y fósforo, que trabajan juntos para apoyar el corazón. cerebro, sistema inmune, colon, pulmones y huesos. No está mal para una fruta.
6 limones y limas
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Si está buscando evitar arrugas excesivas y mantener su piel suave durante sus años dorados, según un estudio realizado en el Reino Unido, ingerir regularmente agua llena de limones y limas es un buen lugar para comenzar. Se demostró que aumentar la cantidad de cítricos ricos en vitamina C en una dieta (a saber: limones y limas) mejora en gran medida la apariencia de arrugas y piel opaca en mujeres de mediana edad. Para obtener una manera fácil de obtener más de este alimento antienvejecimiento, coloque unas rodajas en su agua.
7 naranjas
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Para aumentar la producción de colágeno de su cuerpo de forma natural, aumente la cantidad de naranjas que come regularmente. De acuerdo con Lyssie Lakatos y Tammy Lakatos Shames de The Nutrition Twins, las naranjas contienen colágeno, lo que hace que la piel sea más elástica, húmeda y más joven. Aún mejor, las naranjas también contienen abundantes cantidades de vitamina C, que tiene la capacidad de estimular su sistema inmunológico y brindarle alivio de los síntomas del resfriado actual.
8 sandía
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Para aumentar en gran medida la ingesta de agua de la manera más deliciosa posible, busque algunas rodajas de sandía. El agua por sí sola tiene el poder de mantener su piel joven y fresca, simplemente al suministrar agua a las células que conforman su piel, dice la Facultad de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin. Como beneficio adicional, la sandía también contiene un fitoquímico llamado licopeno, que trabaja para proteger la piel de los rayos ultravioleta que pueden causar daño solar.
9 aceitunas
Las aceitunas proporcionan un recurso abundante de polifenoles y fitonutrientes que realmente ayudan a proteger su ADN y le dan más energía, según el libro The DNA Restart , de la Dra. Sharon Moalem, científica especializada en genética y envejecimiento. Sin embargo, tenga cuidado: solo puede encontrar los nutrientes beneficiosos en las aceitunas frescas, ya que los disponibles en la variedad enlatada en realidad no tienen estos ingredientes vitales en el proceso de picadura.
10 champiñones
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Si bien todas las variedades de hongos contienen vitaminas clave esenciales, los hongos shiitake son especialmente abundantes en cobre, lo que, según un informe en la revista Development, podría ayudar a retrasar o contrarrestar en parte el proceso de canas de tu cabello. De hecho, el informe señaló que una deficiencia de cobre es relativamente común, pero puede ser un nutriente esencial que afecta la salud de los folículos capilares. Por lo tanto, para retrasar el inevitable proceso de encanecimiento, come bocadillos de hongos shiitake de forma regular, ya que solo una taza contiene más del 100 por ciento de tu consumo diario recomendado de cobre.
11 batatas
Esta sabrosa variedad de papa está repleta de vitamina A, un nutriente que ha demostrado revitalizar la producción de colágeno en la piel, eliminando finalmente las líneas finas y arrugas y aclarando la tez de la piel. También es uno de los 10 carbohidratos más saludables que no descarrilarán su paquete de seis.
12 tomates cocidos
Así es, los tomates en realidad contienen más propiedades antienvejecimiento cuando se cocinan, según Lisa Hayim, dietista registrada y fundadora de The Well Necessities y TWN Collection. "Los tomates cocidos están cargados de licopeno, un antioxidante que protege la piel del daño. Mientras está crudo los tomates todavía proporcionan al cuerpo licopeno, el proceso de cocción es más fácil de absorber ", dijo a la revista Redbook .
13 yogur griego
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De acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard, este refrigerio bajo en grasa contiene el doble de la cantidad de proteína del yogur normal y contiene vitamina C y D, que son esenciales para mantener los huesos fuertes, especialmente después de la menopausia. Para una merienda saludable que cuente como un tercio de su consumo diario sugerido de calcio, coma una porción de ocho onzas de yogur griego. Y para obtener un bono antienvejecimiento supercargado, endulza tu plato con un puñado de arándanos.
14 cúrcuma
15 cilantro
Según el American Journal of Clinical Nutrition , el cilantro contiene una amplia variedad de fitoquímicos activos que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares al suprimir la síntesis de colesterol y el crecimiento tumoral. En resumen: obtenga el guacamolento totalmente mejorado la próxima vez.
16 Ghee
Ghee, una forma de mantequilla clarificada que es un alimento básico en la cocina india, puede contener una gran cantidad de grasas saludables que trabajan para mantener su piel suave y tersa, cuando está hecha de mantequilla orgánica de alta calidad.
17 miel de manuka
Si bien es posible que no haya oído hablar de este tipo particular de miel, es probable que haya cruzado su camino en los productos naturales para el cuidado de la piel, ya que aumenta la producción de citocinas que a su vez combate los patógenos y lo protege de las infecciones. Cuando se aplica directamente a la piel (o incluso se consume junto con café o té), este tipo de miel rejuvenece la piel y aumenta la inmunidad a los contaminantes nocivos en el aire, según Hayim.
18 azafrán
Si aún no está aprovechando los muchos beneficios de consumir azafrán regularmente, se está perdiendo. Según una investigación de la Universidad Putra de Malasia, el azafrán posee los fitonutrientes carotenoides crocina y crocetina, que han demostrado limitar la alimentación excesiva y mejorar los síntomas de depresión y síndrome premenstrual. Bonificación: estos nutrientes tienen importantes efectos antitumorales en el cuerpo.
19 avena
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Para su próximo desayuno, hágase un tazón de avena o, más específicamente, harina de avena cortada en acero, ya que tiene menos azúcar (un no-no antienvejecimiento) que su tazón de avena estándar. La avena está cargada de zinc y hierro, que son conocidos por estimular el crecimiento del cabello y las uñas.
20 frijoles y lentejas
Las lentejas pueden ser la gracia salvadora que tu cabello realmente necesita en esta etapa de tu vida, ya que su abundancia de vitamina B9 tiene el poder de prevenir las canas y la calvicie. Aparte de eso, los frijoles y las lentejas son excelentes fuentes de proteínas que alimentan su cuerpo y le dan un impulso de energía muy necesario de una manera natural y sin choques.
21 brócoli
Para mantener su mente tan aguda como en sus días de juventud, debería consumir mucho más brócoli, dice un estudio publicado en Frontiers in Aging Neuroscience . Los científicos involucrados en este estudio realmente encontraron el pigmento vegetal luteína en el vegetal, que, cuando se consume con mayor frecuencia, condujo a una mejor cognición mental y al desempeño de las tareas que requieren inteligencia.
22 zanahorias
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La investigación no solo sugiere que las zanahorias contienen increíbles propiedades para combatir el cáncer, sino que, según Hayim, también son excelentes para la piel. Esto se debe al hecho de que las zanahorias son ricas en vitamina A, que restaura la elasticidad de la piel y regenera las células de la piel mientras trabaja para restaurar y regenerar el colágeno. (Y no, comer demasiado de esta verdura no te pondrá naranja).
23 Edamame
Escuche: para aquellos que deseen poder subirse a una máquina del tiempo y transportarse de regreso a una época en que su piel era más suave y menos propensa a las arrugas, edamame es la respuesta a todas sus oraciones para el cuidado de la piel. Según un estudio publicado en el Journal of Nutritional Science and Vitaminology, el consumo de soja sin procesar, como edamame, todos los días puede ayudar a mejorar las líneas finas y arrugas de la piel. Sin embargo, para ver cambios reales, tendrá que seguir esta dieta durante al menos tres meses, dicen los autores del estudio.
24 aguacate
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Sí, es hora de abrazar la comida favorita de los millennials. Los aguacates trabajan con su cuerpo para combatir el envejecimiento (y evitar el resfriado común) al combatir la inflamación para estimular su sistema inmunológico, cerebro y todo el cuerpo.
25 semillas de granada
Agregue estas semillas beneficiosas a sus ensaladas y batidos con mayor frecuencia para obtener los beneficios de los compuestos que trabajan para aumentar la capacidad de su cuerpo para preservar el colágeno, lo que hará que su piel se vea más joven en los años venideros.
26 berros
Para promover el reabastecimiento de los químicos antienvejecimiento naturales de su piel, agregue berros a sus ensaladas (y a casi cualquier otro alimento, si está dispuesto) para abastecerse de vitaminas A, B1, B2, B6, C, E y K que mantienen tu piel regordeta y lisa.
27 pimiento rojo
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Los pimientos rojos, junto con su alto contenido de vitamina C (ideal para la producción de colágeno), también, según un estudio en el Avicenna Journal of Phytomedicine , contienen poderosos antioxidantes, llamados carotenoides, que tienen una variedad de propiedades antiinflamatorias que pueden ayuda a tu piel a protegerse del daño solar, las toxinas ambientales y la contaminación.
28 papaya
La papaína, una enzima que se encuentra en la papaya, en realidad se encuentra en muchos productos exfoliantes, ya que ayuda a su cuerpo a eliminar las células muertas de la piel. Además de esta enzima, la papaya también contiene vitaminas A, C, K y E, junto con vitaminas de calcio, potasio, magnesio, fósforo y B que, según un estudio en Acta Informatica Medica , pueden retrasar los signos de envejecimiento en su piel.
29 espinacas
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Para obtener más formas de renovar su piel envejecida, comience a agregar espinacas a su dieta. Con un consumo regular, las vitaminas A, C, E, K, magnesio, hierro hemo a base de plantas y luteína se unen para mantener la piel y el cabello hidratados.
30 peces de agua fría
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A medida que envejece, las membranas de las células de la piel que solían mantener la humedad atrapada en su piel comienzan a perder su poder. Ahí es donde entran en juego peces de agua fría como las sardinas, el salmón y la caballa. Según la revista Fitness , el consumo de estos peces, que están llenos de ácidos grasos omega-3, con mayor frecuencia en realidad fortalece estas membranas debilitadas, a su vez reduce la inflamación y el enrojecimiento de la piel.
31 aceite de oliva
Si bien este aceite pesado en calorías (¡120 en solo una cucharada!) Debe consumirse en pequeñas porciones, los estudios recientes muestran que aquellos que se entregan al aceite de oliva con mayor frecuencia han podido prevenir las imperfecciones y arrugas causadas por la vejez. Además, la abundancia de "ácidos grasos nitro" en el aceite de oliva en realidad puede estabilizar su presión arterial.
32 higos
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Debido a que los higos son ricos en flavonoides y polifenoles, pueden ayudar a eliminar los radicales libres de las células de la piel, disminuyendo significativamente el proceso de envejecimiento de la piel.
33 carne magra
Comer carne roja en abundancia no es bueno para tu corazón, pero apegarte a unas pocas porciones de carne magra por semana puede hacer maravillas en el frente antienvejecimiento. Una dieta rica en proteínas (de las cuales la carne de res es una fuente excelente) puede funcionar para mantener el colágeno que mantiene su piel joven y saludable.
