Nicole Kidman es conocida por interpretar personajes seductoramente macabros, y su carrera ha incluido bastantes matronas espeluznantes y una buena cantidad de brujas letalmente eróticas.
Pero ella no está jugando un papel en su reciente aparición en el Teatro de Talento Secreto de Vanity Fair (la serie de videos en la que Oprah nos enseñó cómo quitar las manchas de las mascotas), donde come gusanos que se mueven ("Oh, todavía están vivos", reflexiona) plácidamente antes de colocar delicadamente una en su lengua con un palillo chino) con la alegría traviesa que esperarías de una malvada hechicera en la película de acción en vivo de Disney.
Como ella misma señala en el video, "Dos mil millones de personas en el mundo comen insectos, y yo soy uno de ellos".
Tan asqueroso como puede ser la posibilidad de comer algo que se retuerce en un tazón, dos mil millones de personas no pueden estar equivocados, ¿verdad? Y dado que, a los 50 años, Nicole Kidman no parece tener más de 25 años, ¿podría esta dieta ser el secreto de su rostro sin edad (o es magia negra después de todo)?
De hecho, comer insectos es extremadamente popular en otras partes del mundo: las termitas y las orugas proporcionan una gran porción de proteína en la dieta en África; las avispas y las langostas son un manjar en Japón; Los camboyanos comen tarántulas; En México, los gusanos a menudo se colocan en botellas de mezcal; en Brasil, las hormigas reinas aladas, o içás, se fríen y se sumergen en chocolate, y esos son solo algunos ejemplos.
Según The New York Times, el gobierno holandés incluso invirtió $ 1.4 millones para la investigación de insectos como alimento en 2010, en un esfuerzo por reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, 1/5 de las cuales se estima provienen de la producción de carne de res y cerdo. Dado que la creciente investigación parece indicar que comer carne no es la mejor fuente dietética, comer insectos también podría ser una gran alternativa para un estilo de vida saludable.
Decidimos analizar los beneficios nutricionales de los cuatro tipos de "microlivestock" que la estrella de Big Little Lies comió para descubrir los beneficios nutricionales de ser un entomófago, o alguien que come insectos. Y para obtener consejos de vida más saludables, aprenda cómo las pruebas de ADN guardan el secreto de su capacidad para perder peso.
2 Sí, básicamente son completamente proteínas
De los bichos raros en esta lista, estos gusanos de la harina tienen que ser los más espeluznantes. Pero resulta que, en muchas partes del mundo, se les considera un manjar y sabroso, y algunos comparan el sabor de los camarones con nueces. Se pueden comer crudos o en una sartén, pero el asado en seco se considera la mejor opción, ya que elimina la humedad y retiene los nutrientes.
Son una gran fuente de proteínas, una que muchos argumentan que es mejor para los humanos y el medio ambiente que la carne. Algunos ciudadanos holandeses que están tratando de importar una dieta de microliveres en su cultura incluso los están sumergiendo en chocolate. El año pasado, Suiza se convirtió en el primer país de Europa en autorizar la venta de alimentos a base de insectos para los humanos, y ahora la segunda cadena de supermercados más grande del país incluso vende hamburguesas de gusanos de la harina.
1 Están repletas de vitaminas
Estas pequeñas criaturas turquesas, llamadas hornworms, con pequeños cuernos rojos en sus extremos posteriores pueden no parecer muy apetitosas, pero resulta que el hornworm de tabaco (Manduca sexta) está lleno de calcio y tiene un alto contenido de agua y poca grasa.
3 Son una alternativa saludable a la carne.
Junto con los gusanos de la harina y las langostas migratorias, los grillos son el tercer tipo de insecto que Suiza considera apto para el consumo humano, y son uno de los insectos más populares para comer en todo el planeta. Los grillos han sido parte de la cocina en México desde los días de los aztecas, y puedes encontrarlos fritos en un pincho en prácticamente cualquier callejón de Tailandia, China y otros países de Asia.
Rico en proteínas, los grillos también se consideran una gran alternativa a la carne. En comparación con 100 gramos de carne molida de res (80% magra, 20% de grasa) que contiene la friolera de 20 gramos de grasa y tiene aproximadamente 254 calorías, 100 gramos de grillos tienen 5, 5 gramos de grasa y solo 122 calorías. Además de ser ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, los grillos están repletos de aminoácidos esenciales, Omega-3, Omega-6, B12, zinc y calcio, y tienen tres veces más hierro que la carne de res.
4 Para un mejor sabor, puedes freírlos
Estos saltamontes fritos son otro de los favoritos de los fanáticos internacionales, ya que contienen 20 gramos de proteína y solo 6 g de grasa por 100 g, a diferencia de los 14 gramos de proteína y 20 gramos de grasa que se encuentran en 100 gramos de carne molida.
5 Te sentirás mejor contigo mismo
Los insectos son claramente una gran fuente de proteínas, baja en grasas y carbohidratos, una alternativa ética a la carne y buena para el planeta. Por todas estas razones, los científicos están tratando de hacer que más personas del mundo occidental sigan el ejemplo de Suiza (y Nicole Kidman) e ingresen a #ento (un hashtag que acabo de inventar como abreviatura de entomofagia).
Solo recuerde que, al igual que con el agua potable del balbuceo, es peligroso simplemente recoger un gusano que encuentra cavando alrededor de su jardín y dejándolo caer en su boca. Si decide probar esta dieta, asegúrese de obtener los insectos de un proveedor confiable.
Diana Bruk Diana es una editora senior que escribe sobre sexo y relaciones, tendencias modernas de citas y salud y bienestar. Leer esto a continuación
La forma más efectiva de aumentar su atractivo sexual
La autodesprecio es el arma más letal en el arsenal de cualquier ladykiller.
25 maneras de transformarte en un dios del sexo
Bonificación: también serás un hombre mucho, mucho más saludable.
Las 30 formas en que el ejercicio aumenta tu vida sexual
Como si necesitaras más razones para verte y sentirte mejor.
4 mejores batidos para un vientre cero
Si tuviera el poder de mejorar su vida en solo 30 segundos, ¿lo usaría?
5 movimientos fáciles de cocina
Lleva cada hora de comida y cóctel al siguiente nivel con estos trucos que solo toman minutos.
La manera correcta de ayudar a alguien que sufre de paro cardíaco
Todo lo que le han enseñado sobre RCP está mal.
Todo lo que necesitas saber sobre Ikigai, The New Hygge
Conozca la próxima tendencia de "filosofía de vida" que barre el mundo.
