Cuanto más viejo te haces, más importante es comer bien. Si bien no hay garantía de una salud perfecta, los investigadores médicos de hoy en día han obtenido cada vez más información sobre qué alimentos son los mejores para mantenerse delgado, malo y libre de cáncer. Así que hablamos con algunos médicos de primer nivel sobre los tipos de alimentos que comen para tener la mejor salud posible. Y mientras aumenta su dieta, no deje los 10 mejores alimentos para su cerebro de su lista de compras.
1 El desayuno Save-Your-Butt
"Yo llamo a esto 'comida de colon feliz' y tiene muchos elementos para combatir el cáncer", dice Mark Lane Welton, MD, jefe de cirugía colorrectal en el Hospital de la Universidad de Stanford en Palo Alto, California. "Obtengo ¼ de taza de avena cortada en acero más ½ taza de avena pasada de moda. (El corte de acero es la avena menos procesada; tienen el grano de avena entero y una textura más masticable y chiflada que la pasada de moda, que se enrolla plano.) Comienzo con 2½ tazas de agua hirviendo. Agrego la avena cortada en acero, la cocino por 15 minutos, luego agrego la avena pasada de moda y cocino por 5 minutos adicionales. Luego, agrego ¼ taza de avena salvado y salvado de lino (el lino es una de las únicas fuentes vegetales de esas grasas omega-3 saludables para el corazón. También se ha demostrado que estimula el sistema inmunológico). Agrego 3 tazas de agua a la sartén, luego un puñado de nueces mezcla: semillas de sésamo, pistachos, quizás algunos anacardos. Finalmente, agrego arándanos frescos o secos para los antioxidantes y vitaminas. Si puede comer una buena avena gloppy para desayunos regulares, puede darse el lujo de comer como basura uno o dos días más. ".
2 El almuerzo Stay-Lean
"Soy un tipo de hamburguesa o de tazón de chile y ensalada", dice Jordan Berlin, MD, director clínico, oncología gastrointestinal en la Clínica de Cáncer Vanderbilt-Ingram, en Nashville. "Tienen muchas proteínas y fibra. Lo más importante es que me traigan de cinco a nueve frutas y verduras todos los días, y creo que lo mejor es prevenirlo". Para obtener más consejos nutricionales, aquí están los 40 alimentos menos saludables si tienes más de 40 años.
3 La cena que salva vidas
"En un restaurante, siempre iré por el pescado", dice Robert LaPorte, MD, oncólogo radioterapeuta en los Centros de Cáncer Rocky Mountain, en Denver. "Los ácidos grasos omega-3 en el pescado tienen efectos protectores bien documentados de los vasos sanguíneos y del corazón, y en pruebas de laboratorio, recientemente han exhibido algunas propiedades anticancerígenas intrigantes contra los cánceres de mama, colon y próstata. No lo hago" No como mucha carne procesada, y trato de evitar la mayor cantidad posible de pasteles y galletas porque tienen un alto contenido de grasas y azúcares simples ".
4 La merienda que revienta la grasa
"La clave para comer bien se reduce a evitar las pequeñas tentaciones diarias de la vida", dice Mark S. Litwin, profesor de urología e investigador del Centro Integral de Cáncer Jonsson de UCLA, en Los Ángeles. "Para evitar los refrigerios grasos y azucarados, mantengo un cajón lleno de bolsitas de atún de aluminio para cuando tenga los bocadillos". Para obtener más formas excelentes de comer sano, aquí hay 10 maneras indoloras de mejorar su dieta.
5 platos de The Diet Book para contar
"Trato de seguir la dieta South Beach porque, a diferencia, distingue entre grasas buenas y grasas malas", dice Nicholas DiBella, MD, oncólogo, Rocky Mountain Cancer Centers, en Aurora, Colorado. "Para mí, eso significa que como muchos mariscos, otros mariscos (para las grasas omega-3) y nueces debido a las grasas monoinsaturadas que contienen. Mi almuerzo suele ser un sándwich de pavo, una manzana y una porción de queso graso. Yo como mucha carne magra, magra, carne asada y cortes magros de carne con la grasa recortada ".
6 La carne a evitar
"Hay muy pocos absolutos en mi estilo de vida, disfrutar de la carne roja entre ellos", dice Charles Fuchs, MD, epidemiólogo del Instituto del Cáncer Dana-Farber, en Boston. "Pero no lo como con frecuencia. No más de una vez por semana en nuestra casa. Vale la pena seguir la sugerencia de que la carne a la parrilla carbonizada o muy cocida puede exponer a las personas a las aminas cancerígenas".
