Comprender las etiquetas nutricionales en los alimentos es importante porque le permite elegir alimentos saludables. Las actividades para leer estas etiquetas pueden ayudarlo a usted y a su familia a conocer qué constituye un alimento saludable versus uno que no es saludable. La etiqueta de información nutricional se encuentra en el paquete de la mayoría de los alimentos para que pueda evaluar y comparar los productos alimenticios.
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Comparación de etiquetas
Comparar las etiquetas de los alimentos es una actividad que puede hacer sola, pero también es una gran manera de enseñarles a los niños sobre ellas. Para aprender a comparar las etiquetas de los alimentos, es posible que desee comenzar con las etiquetas de los cereales. Elija dos tipos diferentes de cereal, uno que piense que es saludable y otro que esté seguro de que no lo es. Deje que todos los que participen en la actividad observen las dos etiquetas y discutan qué cereal tiene más grasa, azúcar, calorías y vitaminas. Esta información le permitirá determinar qué cereal es una opción más saludable. Para niños mayores y adultos, puede analizar qué papel desempeñan la grasa, calorías, azúcar, sal y vitaminas y minerales en un plan de alimentación saludable y por qué necesita más o menos de estos nutrientes en sus dietas.
Ranking Foods
Una actividad de clasificación de alimentos es una forma para que los niños y adultos aprendan qué es importante en una etiqueta de nutrición al elegir alimentos saludables. Para realizar esta actividad, reúna seis o más alimentos diferentes con etiquetas. Sin mirar las etiquetas, los participantes deben clasificar los alimentos en orden de lo que creen que es el más saludable hasta el menos saludable. Una vez que determinan el orden, todos pueden analizar las etiquetas de nutrición para ver si las clasificaron correctamente. Una variación de esta actividad es clasificar los alimentos en un componente específico de la etiqueta, como la mayoría de las calorías a menos calorías o la mayoría de la vitamina A al menos.
Preguntas y respuestas
Cuando su familia esté aprendiendo sobre las etiquetas nutricionales, una buena forma de asegurarse de que comprendan las etiquetas es tener una sesión de preguntas y respuestas. Para realizar esta actividad, dele a cada persona una etiqueta nutricional y pregúnteles a todos acerca de su etiqueta. Haga preguntas como, "¿Qué puede decirme acerca de esta etiqueta de alimentos?" y "¿Cuántas porciones hay en la caja?" o "¿Cuánta grasa hay en dos porciones?" Cada persona puede mostrar su etiqueta a los demás mientras contesta las preguntas.
