Una dieta de frutas, también llamada dieta frutal, comprende frutas ácidas, como naranjas y pomelos;, frutas subácidas, como manzanas, cerezas y bayas; frutas dulces, como uvas y melones; frutas oleaginosas como el coco; y frutos secos, como las fechas. Una dieta de todas las frutas contiene azúcar y antioxidantes, pero es deficiente en proteínas, grasas, vitamina B12 y otras vitaminas y minerales esenciales y puede ocasionar riesgos graves para los diabéticos.
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Desayuno
Beba un vaso de jugo de orujo de sandía y coma un tazón de melones mixtos para comenzar el día con energía. El jugo de orujo de sandía es el jugo de la carne y la corteza que puede reducir el riesgo de síndrome metabólico, un trastorno que involucra la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. La cáscara de sandía es rica en el aminoácido citrulina que en su cuerpo produce arginina, un aminoácido que produce óxido nítrico gaseoso, que permite que las células endoteliales que recubren las arterias se relajen, aumenten el flujo sanguíneo y reduzcan el riesgo de enfermedad cardiovascular. según investigación de You-Lin Tain publicada en "Acta Paediatra Taiwanica" en 2007. La investigación de Guoyao Wu, publicada en el "Journal of Nutrition" en 2007, descubrió que el jugo de orégano de sandía aumenta los niveles de arginina, reduce los niveles sanguíneos de azúcar y grasa y mejora la disfunción de las arterias en ratas obesas con diabetes tipo 2. Los resultados demuestran por primera vez que el jugo de orujo de sandía aumenta la grasa marrón, reduce el exceso de grasa blanca, reduce los niveles sanguíneos de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejora la actividad celular endotelial en las arterias. Las células grasas marrones queman calorías, mientras que las células grasas blancas almacenan grasa. Hable con su médico sobre el consumo de jugo de orujo de sandía si es diabético.
Almuerzo
Para el almuerzo, coma una mezcla de frutas subácidas, como manzanas, peras, albaricoques, duraznos y bayas. Las frutas subácidas tienen un índice glucémico bajo y no aumentan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Las frutas de bajo índice glucémico son ideales si usted es diabético. Las bayas, como las fresas, los arándanos, las moras y las frambuesas, son ricas en antioxidantes, sustancias que pueden ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.
Snacks
Una naranja, mandarina o frutas secas, como higos y dátiles, pueden calmar el apetito. Los plátanos pueden proporcionar energía rápida. Las toronjas son de bajo índice glucémico y una buena opción si es diabético. Sin embargo, los pomelos pueden interferir con ciertos tipos de medicamentos, como las estatinas utilizadas para reducir el colesterol, de acuerdo con una investigación de Susanne Mertens-Talcott publicada en el "Journal of Clinical Pharmacology" en 2006.
Dinner
For dinner, combine coco, piña, papaya y mango.La investigación de G. Salil publicada en "Chemico-Biological Interactions" en 2010 descubrió que alimentar proteína de núcleo de coco a ratas diabéticas revirtió el daño en las células beta productoras de insulina en el páncreas asociado con diabetes, y revertió las células de azúcar y insulina de vuelta a la normalidad. La investigación concluye que la regeneración de células beta pancreáticas se debe al contenido de arginina del coco.
