El sabor del metal en la boca después de comer almendras es muy probablemente el resultado de una reacción alérgica. De acuerdo con FamilyDoctoor. org, un sabor metálico es un síntoma común de una alergia alimentaria. Las almendras se consideran una nuez de árbol, un alimento común que puede desencadenar una reacción alérgica. Comer otras nueces puede causar síntomas similares debido a la contaminación cruzada o una alergia general a las nueces de árbol. La mayoría de los frutos secos se procesan junto con otros tipos de frutos secos, lo que representa una oportunidad para que las proteínas de una nuez contaminen a otras. Llame a su médico para discutir sus síntomas.
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Allergy
Las almendras son un alergeno alimentario común. Una alergia a las almendras ocurre cuando su sistema inmune identifica accidentalmente las proteínas en las almendras como peligrosas cuando en realidad son inofensivas. La almendra en sí misma no es dañina para su cuerpo, pero el cuerpo reacciona como si lo fuera. Al responder a este error, el cuerpo crea inmunoglobulina E o IgE, anticuerpos, histamina y otros productos químicos. La producción de histamina en el cuerpo puede afectar el tracto digestivo, la piel, el sistema respiratorio y el sistema cardiovascular.
Gusto metálico
El sabor metálico en la boca es el resultado de un aumento de la inflamación en la garganta y el tracto digestivo. A medida que aumentan los niveles de histamina, los intestinos y el sistema respiratorio se irritan e inflaman. Esto puede ocasionar otros síntomas además de un sabor metálico en la boca, como diarrea, vómitos, sibilancias, dificultad para respirar, dificultad para respirar, náuseas, aturdimiento, mareos y dolor en el pecho. Si no puede respirar normalmente y nota que su cara se está hinchando, debe llamar al 911 o visitar la sala de emergencias.
Evitación
La manera más efectiva de prevenir una reacción alérgica a las almendras es evitar comer todas las nueces de árbol. Todos los fabricantes de alimentos están obligados por ley a colocar una advertencia de alergia en todos los alimentos que contienen almendras y otras nueces de árbol. Las almendras se pueden encontrar en galletas, dulces, chocolate, café con sabor, embutidos y cereales. Algunas proteínas de almendras se pueden encontrar en el aceite de almendras, por lo que tampoco se deben consumir. Siempre lea el paquete de alimentos antes de comer cualquier alimento.
Tratamiento
Si accidentalmente ingiere almendras y es alérgico a ellas, debe llamar a su médico de inmediato. Tomar un antihistamínico puede ayudar a reducir sus síntomas menores. Si desarrolla una reacción alérgica grave, necesitará epinefrina, un medicamento recetado que se usa para tratar la anafilaxia.
