Las almendras y los pistachos son dos tipos de frutos secos que pueden ser muy beneficiosos para su salud. Contienen cantidades significativas de varios nutrientes, y comerlos también puede mejorar la salud de su corazón y los niveles de colesterol. Sin embargo, debido a que las nueces también son altas en calorías, debe consumirlas con moderación para evitar aumentar de peso. Un puñado al día de almendras o pistachos puede brindarle los beneficios nutricionales mientras mantiene su cintura bajo control.
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Vitaminas y nutrientes
Las almendras contienen magnesio, vitamina E y hierro, y tienen más calcio que cualquier otra nuez. Tanto las almendras como los pistachos, como muchos otros tipos de nueces, son buenas fuentes de proteína. También contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son los "buenos" tipos de grasas, y el intercambio de grasas saturadas con nueces puede mejorar su salud. Estas nueces también proporcionan fibra, lo que agrega volumen a su dieta y puede ayudar a su sistema digestivo a funcionar de manera más efectiva, además de ayudarlo a perder peso.
Salud del corazón
Las nueces como las almendras y los pistachos son una parte esencial de una dieta saludable para el corazón. Comerlos a diario puede reducir el riesgo de desarrollar los coágulos de sangre que pueden provocar un ataque cardíaco, así como también garantizar que el revestimiento de las arterias esté sano. Las almendras y los pistachos son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a regular el ritmo cardíaco, entre otras funciones esenciales. También contienen l-arginina, que puede mejorar la flexibilidad de las paredes de sus arterias, haciéndolas menos propensas a desarrollar coágulos.
Colesterol
Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en almendras y pistachos pueden ayudarlo a mejorar sus niveles altos de colesterol. Hacer nueces como parte de su dieta saludable para el corazón reducirá los niveles de lipoproteína de baja densidad o colesterol "malo" en su sangre. Esto a su vez puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón también, ya que los niveles altos de LDL se encuentran entre las principales causas de la enfermedad. Obtener cantidades adecuadas de fibra también puede reducir el colesterol, y los esteroles vegetales que se encuentran en los frutos secos también pueden mejorarlo.
Tamaño de la porción
Tenga en cuenta que, aunque la grasa en las nueces es del tipo "buena", las almendras y los pistachos aún contienen altas cantidades de grasa y calorías. La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda comer un puñado de nueces, o 1. 5 oz., todos los días para mejorar la salud de tu corazón Come pistachos y almendras crudos y sin sal; consumir nueces cubiertas de azúcar o sal puede reducir sus beneficios para la salud. También puede espolvorear su ensalada o cereal con nueces picadas para ayudarlo a obtener ese puñado por día.
