Las cervezas ámbar o cervezas son un poco más oscuras que las cervezas más comunes, con un sabor que la revista de nicho "Beer Advocate" describe como más malte otros tipos centrados en el lúpulo El sabor a malta tostada se combina con un sabor afrutado en la mayoría de los casos.
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Características
Las cervezas ámbar pueden variar desde un color ámbar claro hasta un rojo intenso. "Beer Advocate" dice que "cualquier cerveza menos que una cerveza oscura en color" califica. El contenido de alcohol tiende a oscilar entre 4 y 7 por ciento.
Calorías
Típicamente, 12 oz de cerveza de ámbar tiene 160 a 170 calorías. Algunas marcas específicas incluyen Fat Tire, con 160 calorías; Red Hook ESB, con 179; Flying Dog Old Scratch, con 154; Amber Boch de Michelob, con 166; y la marca francesa Fischer, que tiene 172 calorías.
Opciones de encendedor
Algunos cerveceros consideran a los amantes de la cerveza de ámbar que quieren ver sus calorías. La luz ámbar de Leinenkugel tiene 110 calorías en 12 onzas. El estilo ámbar de Miller Lite's Brewers Collection tiene la misma cantidad, Weinhard's Amber Light tiene 135 y Michelob Ultra Amber Light tiene 96.
Otros componentes
La cerveza ámbar no tiene grasa, pero puede contener muchos carbohidratos. Doce onzas de Fat Tire tiene casi 14 g de carbohidratos y Old Scratch tiene 10. 5. En el lado más ligero, el Michelob Ultra Light tiene solo 3 g de carbohidratos. En todas estas cervezas, los carbohidratos provienen de azúcares; no hay fibra dietética en las cervezas ámbar.
