La sidra de manzana está hecha del jugo que se extrae de la pulpa de las manzanas en puré. Si bien tiene sus propios beneficios para la salud, la sidra de manzana también se puede convertir en vinagre de sidra de manzana, que se usa como cura para algunas afecciones de salud. El vinagre de sidra de manzana está hecho de sidra de manzana fermentada. La sidra de manzana contiene bacterias y ácidos que han demostrado una amplia gama de beneficios para la salud. Las instrucciones de dosificación normales para el vinagre de sidra de manzana consisten en mezclar 2 cucharadas en un vaso de agua y beber 3 veces al día. El vinagre de sidra de manzana es el único tipo de vinagre que se usa principalmente para fines de salud.
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Beneficios de la sidra de manzana
Al igual que las manzanas, la sidra de manzana tiene muchos beneficios para la salud. Los beneficios para la salud de las manzanas y la sidra de manzana provienen de los fitoquímicos de la fruta. Los fenólicos, flavonoides y carotenoides de las manzanas pueden desempeñar un papel clave en la reducción de casos de algunas enfermedades crónicas, según un estudio publicado en la edición de mayo de 2004 de "Nutrition Journal". Las personas que consumen manzanas regularmente en la dieta tienen un riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares, asma, diabetes y algunas formas de cáncer. Las manzanas también son una fuente de antioxidantes, que protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres en el medio ambiente.
Vinagre de sidra de manzana para mejorar la digestión
El vinagre de sidra de manzana es una sustancia fuertemente alcalinizante que ayuda a la digestión, especialmente en aquellas personas que no producen suficiente ácido clorhídrico en el estómago. Al tomar vinagre de sidra de manzana para ayudar a digerir alimentos ácidos, como carne, productos lácteos o frijoles y nueces, se sugiere tomar el vinagre de sidra de manzana antes de consumir los alimentos. El vinagre de sidra de manzana también se usa como una cura natural para el estreñimiento y la diarrea. Es capaz de ayudar a aliviar el estreñimiento debido a su contenido de pectina, que es una fibra soluble que ayuda a los intestinos a recolectar y excretar desechos. En el caso de la diarrea, puede ayudar aliviando el revestimiento irritado del intestino.
Vinagre de sidra de manzana para adelgazar
Los resultados de los estudios de casos y las anécdotas personales de muchas personas que intentan perder peso han demostrado que funciona para perder peso. Se ha afirmado que algunas de las bacterias y ácidos en el vinagre de sidra de manzana pueden ayudar a acelerar el metabolismo, sin embargo, se necesita más investigación en esta área antes de encontrar evidencia concluyente.
Vinagre de sidra de manzana para el olor corporal
El vinagre de sidra de manzana puede trabajar para ajustar el nivel de pH de la piel de una persona que lo toma con regularidad. Como esto reduce la cantidad de bacterias que causan olor, alivia el olor corporal. La sidra de manzana ha funcionado para algunos desde adentro hacia afuera después de un uso prolongado, y para otros, la aplicación de vinagre de sidra de manzana diluido directamente sobre la piel de las axilas o los pies reduce los olores.
Vinagre de sidra de manzana para la diabetes
Aunque no se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana cure la diabetes, se ha demostrado que proporciona cierto alivio de la enfermedad porque algunos componentes naturales del vinagre de sidra de manzana pueden ayudar a ralentizar y controlar la aumento en el azúcar en la sangre después de comer una comida. En combinación con una dieta diabética sensible, el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a aliviar algunos de los síntomas que acompañan a esta enfermedad, como fatiga, debilidad, sed insaciable y micción frecuente.
