granos de Arábica producen el tipo de café más común en el mundo. De hecho, el Instituto de Investigación del Café estima que hasta el 80 por ciento del café del mundo se produce a partir de plantas de café Arábica. El café árabe es un tipo de bebida hecha de estos granos de café, que ofrecen numerosos beneficios nutricionales. La clave es moderar la ingesta total de café y limitar los aditivos de engorde.
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Antioxidantes y fitonutrientes
Al igual que otros tipos de café, el café árabe ofrece mucho más que una bebida alcohólica. La Academia de Nutrición y Dietética elogia el café negro por sus posibles efectos antiinflamatorios, gracias a los antioxidantes en los frijoles. Con el tiempo, los antioxidantes de los alimentos de origen vegetal pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Los fitoquímicos, compuestos de plantas, que se encuentran en los granos de café incluyen ácido clorogénico y ácido quínico. Estos fitonutrientes tienen efectos antioxidantes en el cuerpo y también pueden promover la destrucción de células anormales para la prevención del cáncer potencial.
Vitaminas y minerales
El café también ofrece una cantidad de vitaminas y minerales en pequeñas cantidades. Una taza de 8 onzas de café preparado ofrece aproximadamente 7 miligramos de magnesio, 0. 6 miligramos de manganeso más 0. 5 miligramos de niacina y 0. 2 miligramos de riboflavina, que son vitaminas del grupo B. Si bien no es significativo en términos de cantidad, estos nutrientes se agregan bonificaciones si le gusta el café.
Electrolitos e hidratación
El café molido es un 95 por ciento de agua y puede contribuir a sus necesidades diarias de hidratación. Sin embargo, una preocupación común con el café es que puede conducir a la deshidratación. Mientras que el café árabe tiene propiedades diuréticas, CoffeeandHealth. org estima que se necesitan más de 5 tazas para deshidratarlo. Además, el café árabe solo tiene un rastro de sodio, así como el beneficio adicional de 116 miligramos de potasio por cada 8 onzas. Las dietas bajas en sodio y altas en potasio no solo regulan la presión arterial, sino que también ayudan a mantener la hidratación y el equilibrio de líquidos.
Cafeína y consumo recomendado
Al igual que otras plantas de café, los granos de café Arábica naturalmente contienen cafeína. Aunque no se considera perjudicial en cantidades moderadas, demasiada cafeína puede plantear problemas de salud. La cafeína te ayuda a despertarte, pero demasiado puede conducir al insomnio y la ansiedad. Las personas con hipertensión podrían ser sensibles al café árabe porque la cafeína puede elevar temporalmente su presión arterial. Por estas razones, la Academia de Nutrición y Dietética recomienda no más de 300 miligramos de cafeína por día; esto equivale a aproximadamente tres tazas de café de 8 onzas. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben exceder los 200 miligramos de cafeína.
Otras consideraciones nutricionales
A menos que tome café negro, hay otras consideraciones nutricionales además de los tipos de granos de café que se usan en su taza diaria.La crema y el azúcar agregan una cantidad significativa de calorías y grasas al café árabe, lo que fácilmente puede convertir esta bebida que de otra forma sería nutricional en una pesadilla dietética. En cambio, concéntrese en el sabor naturalmente rico de los granos de Arábica y aligere con leche baja en grasa. Los lattes sin grasa también son excelentes alternativas al café cargado, ya que tienen el beneficio adicional del calcio y la vitamina D de la leche.
