¿Las manzanas son un buen refrigerio para perder peso?

> Como un refrigerio para bajar de peso, las manzanas no solo proporcionan una adición baja en calorías y baja en grasa a su dieta, sino que también son una forma nutritiva de satisfacer a los golosos. Existen más de 2.000 variedades de manzanas cultivadas en los EE. UU., Y más de 100 de ellas se cultivan comercialmente, por lo que es probable que encuentre una variedad que le guste en su supermercado local o mercado de agricultores.

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Las manzanas como alimento dietético

Una manzana mediana con piel, que mide aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y pesa 182 g, contiene solo 95 calorías. Hay 0.31 g de grasa en una manzana mediana, por lo que es un alimento bajo en grasa. Como todas las frutas, una manzana no contiene colesterol. Si sigue una dieta baja en calorías o con calorías restringidas, las manzanas pueden encajar fácilmente en su plan de comidas diarias. Una manzana mediana contiene 4. 4 g de fibra dietética. La fibra ayuda a proporcionar saciedad, una sensación de plenitud, que puede ayudarlo a evitar comer en exceso. Otro importante contribuyente a la saciedad es el contenido de agua. Una manzana mediana contiene 155. 7 g de agua, lo que significa que más del 85 por ciento del peso de la manzana proviene del agua.

Impacto Glicémico

El índice glucémico, o GI, de un alimento indica qué tan alto y qué tan rápido una cantidad estandarizada de carbohidratos en ese alimento aumenta el azúcar en la sangre en comparación con el aumento del azúcar en la sangre causado mediante una solución de azúcar pura y la carga glucémica, o GL, tiene en cuenta el tamaño de la porción y la cantidad de carbohidratos en una sola porción. El índice glucémico de las manzanas es 40, y la carga glucémica es 6, lo que indica que una manzana solo aumenta los niveles de azúcar en la sangre una pequeña cantidad. Una dieta de bajo índice glucémico puede retrasar el hambre y ayudar a controlar el apetito, de acuerdo con la Fundación Glycemic Index. Las personas que comen principalmente alimentos con un IG bajo o GL también tienden a tener un menor riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca.

Evidence

Un estudio de 2003 publicado en la revista Nutrición asignó aleatoriamente a 441 mujeres a consumir tres bocadillos diarios de manzanas, peras o galletas de avena durante 12 semanas. Las mujeres que comieron manzanas o peras perdieron un promedio de 1. 22 kg o 2. 68 lbs., en el transcurso del estudio, mientras que la pérdida de peso para las mujeres que comieron galletas de avena pero no manzanas o peras adicionales fue insignificante. La ingesta de manzanas también benefició la salud de los participantes del estudio de otras maneras, incluida la reducción de la glucosa y el colesterol en sangre.

Nutrición

Además de su impacto en la pérdida de peso, las manzanas pueden proporcionar muchos nutrientes que usted necesita para su salud en general. Esta fruta rica en nutrientes proporciona vitaminas A y C, dos antioxidantes importantes y potasio para el control de la presión arterial. Las manzanas también contienen fitonutrientes, como los flavonoides y la pectina, que pueden ayudar a proteger al cuerpo del cáncer, reducir la presión arterial y actuar como un antioxidante para proteger a las células del daño causado por los radicales libres.Para obtener la mayor nutrición de sus manzanas, cómprelas con la piel, sin pelar.