Los bananos son el cuarto cultivo alimenticio más importante después del arroz, el trigo y el maíz, y se comen en todo el mundo. Dado su amplio contenido de nutrientes y fibra, así como su bajo costo y amplia disponibilidad, la popularidad de los plátanos no es sorprendente. Comer plátanos ricos en fibra puede ser beneficioso para su salud, ya que los estudios han demostrado que aquellos que consumen más fibra tienen un riesgo reducido de enfermedades crónicas.
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¿Cuánta fibra?
Todos los plátanos contienen fibra, y la cantidad varía con el tamaño del plátano. Un plátano pequeño de 6 a 7 pulgadas de longitud contiene 2. 6 gramos de fibra; un plátano mediano contiene 3. 1 gramo de fibra; y un plátano extra grande, de más de 9 pulgadas de largo, contiene 4 gramos de fibra. Si bien la ingesta diaria promedio de fibra en los Estados Unidos es de apenas 15 gramos por día, las pautas dietéticas recomiendan que las mujeres consuman 25 gramos de fibra por día y los hombres consuman 38 gramos.
Tipos de fibra
La fibra es un hidrato de carbono que su cuerpo es incapaz de digerir. La fibra viene en dos variedades, soluble e insoluble, y ambas son favorables para su salud. La fibra soluble se disuelve en el agua y ralentiza la digestión, lo que ayuda a reducir los niveles de glucosa y el colesterol. La fibra insoluble no se disuelve en el agua y ayuda a mover los alimentos a través de su sistema digestivo. Un plátano mediano que contiene 3. 1 gramo de fibra se compone de 1 gramo de fibra soluble y 2. 1 gramo de fibra insoluble.
Por qué la fibra es buena
Lo mejor es obtener su fibra de fuentes vegetales directamente, ya que se han examinado pocos complementos de fibra para determinar su efectividad. La fibra ayuda a su cuerpo a regular el uso de azúcar, manteniendo bajo control el nivel de azúcar en la sangre. La fibra también tiene un efecto favorable sobre los factores de riesgo de numerosas enfermedades crónicas, incluidas las cardiopatías y la diabetes. Además de ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, las dietas ricas en fibra son más saciantes y están asociadas con un peso corporal más bajo.
Otros beneficios de Banana
Los beneficios nutricionales de los plátanos se extienden mucho más allá del contenido de fibra. Una taza de banana en rodajas contiene más de 500 miligramos de potasio, lo que ayuda a contrarrestar algunos de los efectos nocivos del sodio y reduce la presión arterial. Dada su dulzura, los plátanos son un excelente refrigerio dulce o postre. Úselos para hacer un batido saludable o córtelos encima de la avena o cereal de desayuno para endulzarlo de forma natural.
