Los palitos de queso de alta calidad no son un alimento de queso procesado, sino real. Hecho de queso mozzarella, las varas individuales se pueden pelar en fibras largas y fibrosas, lo que las hace divertidas para comer. Encontrado en la caja de queso de su tienda de comestibles, puede comerlos sin sabor, o pan y freírlos.
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Consideraciones
La determinación de si un alimento es saludable se determina al observar los macronutrientes, los micronutrientes y el estado de salud del individuo. Los macronutrientes incluyen proteínas, carbohidratos, grasas y otras moléculas grandes. Los micronutrientes incluyen minerales, vitaminas y otras moléculas pequeñas. Otras consideraciones incluyen el estado de salud del individuo y la totalidad de su dieta. Si bien las barras de queso son saludables para algunas personas, no necesariamente son saludables para todos.
Calorías y grasa
Una barra de queso tiene 80 calorías y 6 g de grasa. Cuatro de estos gramos de grasa son de grasas saturadas. Si bien estas cifras sugieren que un bastoncito de queso ocasional no le pondrá peso a alguien que ya tiene un peso saludable, este alimento podría no ser la opción más sabia para las personas que están tratando de perder peso, o aquellos que están vigilando de cerca su grasas saturadas. La American Heart Association recomienda que las grasas saturadas no excedan el 7 por ciento de sus calorías diarias totales. Esto es equivalente a aproximadamente 16 g de grasa saturada por día, según una dieta de 2 000 calorías.
Proteína
Una barra de queso proporciona 7 g de proteína. El USDA recomienda que las personas consuman 0,8 g de proteína por cada kg de peso corporal. Esto significa que una mujer de 140 lb necesita aproximadamente 51 g de proteína por día. Una barra de queso proporciona casi el 14 por ciento de esta cantidad recomendada.
Vitaminas y minerales
Si bien una barra de queso no proporciona hierro ni vitamina C, sí proporciona un 4 por ciento de vitamina A al día y un 15 por ciento de calcio al día. El calcio es particularmente importante para las mujeres porque ayuda a prevenir la pérdida de densidad ósea que conduce a la osteoporosis. si eres mujer, esta es una consideración importante, especialmente a medida que te haces mayor.
Preparación
Muchos restaurantes sirven palos de queso mozzarella fritos como aperitivo. La mayoría de las recetas requieren que el queso se sumerja en migas de panko, se fríe hasta que quede crujiente y se sirve con un plato pequeño de salsa de tomate sazonada. Esta preparación no es saludable para casi todos porque agrega grasa adicional a un plato que ya tiene mucha grasa.
