Muchas personas comen de vez en cuando un puñado de nueces o las agregan a los platos salados. Las nueces pueden tener beneficios para la salud de su corazón, y son muy nutritivas. Sin embargo, también son un alergeno común. Debido a esto, algunas mujeres se preocupan por los posibles efectos del consumo de nueces durante el embarazo.
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Nutrición
Las nueces contienen una serie de nutrientes que son especialmente importantes durante el embarazo, como proteínas, vitamina E, tiamina, niacina, vitamina B6, ácido fólico y zinc. Aunque los frutos secos son altos en grasa, contienen principalmente grasas saludables no saturadas, en lugar de grasas saturadas. Las mujeres embarazadas deben consumir al menos 5 onzas de alimentos con proteínas al día. Cada onza de nueces cuenta como 2 onzas de proteína, bajo las pautas de USDA ChooseMyPlate.
Beneficios de salud
Las nueces son saludables para su corazón. Pueden ayudar a reducir el colesterol, mejorar la función de los vasos sanguíneos, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y ayudar a prevenir los ritmos cardíacos anormales, según la Harvard Medical School. Las nueces también se están llenando, debido a la proteína y fibra que contienen, que pueden ayudarlo a evitar el aumento de peso durante el embarazo.
Consideraciones
Comer nueces durante el embarazo puede aumentar el riesgo de que su hijo sea alérgico a las nueces o desarrolle asma. Los niños con alergias a la leche o al huevo cuyas madres comieron cacahuetes durante el embarazo tienen más probabilidades de ser alérgicos a los cacahuetes también, señala un estudio publicado en octubre de 2010, "Journal of Allergy and Clinical Immunology". Si consume frutos secos diariamente durante su embarazo, el riesgo de que su hijo desarrolle asma es más alto que si rara vez o nunca consume nueces durante el embarazo, según un estudio publicado en el American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine en julio de 2008.
Recomendaciones
No hay pruebas suficientes para recomendar que todas las mujeres embarazadas eviten comer nueces, según Saskia Willers, investigadora principal del estudio del asma. Sin embargo, si hay un historial de alergias o asma en su familia, es posible que desee evitar comer nueces durante el embarazo, ya que su bebé ya tiene un mayor riesgo de esas afecciones.
