La papaína es una enzima que se encuentra en la papaya que puede descomponer las proteínas, por lo que a veces se utiliza para ablandar la carne. Esta enzima también puede ser útil para tratar la indigestión, según un artículo publicado en "Los Angeles Times" en septiembre de 2004. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Generalmente lo considera seguro, pero puede causar algunos efectos secundarios cuando se ingiere. forma de suplemento.
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Efectos secundarios
Cuando se usa en los alimentos, la papaína se desactiva al cocinar, por lo que no es probable que cause efectos secundarios. Los suplementos de papaína, sin embargo, pueden causar irritación en la boca y el esófago o malestar digestivo.
Reacción alérgica posible
Algunas personas son alérgicas a papaya o papaína. En este caso, los suplementos de papaína pueden causar síntomas como picazón, sarpullido, urticaria, dificultad para respirar y shock anafiláctico. Busque atención médica de inmediato si experimenta estos u otros síntomas de una reacción alérgica. Las personas que son alérgicas a la fruta de kiwi o los higos pueden ser más propensas a ser alérgicas a la papaya y la papaína.
Interacciones con medicamentos
Las pequeñas cantidades de papaína que se encuentran en los alimentos probablemente no causen problemas con los medicamentos. Sin embargo, las cantidades más grandes que se encuentran en los suplementos pueden causar problemas si está tomando ciertos medicamentos. No tome suplementos de papaína si toma medicamentos anticoagulantes, como warfarina. La aspirina también puede tener un efecto anticoagulante, por lo tanto, no la tome en combinación con papaína. La papaína puede interactuar con estos medicamentos, aumentando sus efectos y haciendo más probable el sangrado incontrolable.
Contraindicaciones potenciales
Las mujeres embarazadas deben evitar tomar suplementos de papaína porque las pruebas preliminares de estudios en animales muestran que pueden aumentar el riesgo de defectos de nacimiento. Se necesita más investigación para determinar si también existe un riesgo en humanos, pero es mejor estar seguro que lamentar. Las personas con trastornos hemorrágicos también deben evitar la papaína debido a su potencial para diluir la sangre.
