Pepperoncini pimientos pequeños que generalmente se recogen y se enharinan o encurtidos cuando miden entre 2 y 3 pulgadas de largo. Los pimientos italianos dulces, los pimientos griegos dorados y los pimientos toscanos son todos tipos de pepperoncini. Comúnmente utilizados en ensaladas, como acompañamiento de la pizza, o en rodajas en sándwiches, pepperoncini son relativamente saludables cuando se consumen con moderación.
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Nutrition Data
Una porción de cuatro pimientos pepperoncini individuales contiene típicamente solo 10 calorías. El contenido de proteína y grasa de los pimientos es insignificante, reportado en algunos casos como cero. Cada pimienta pepperoncini típicamente contiene menos de un gramo de fibra dietética. El contenido de carbohidratos de una porción de cuatro pimientos es de alrededor de 2 g, lo que representa aproximadamente el 1 por ciento de la ingesta máxima diaria recomendada de un adulto. El contenido de sodio de pepperoncini depende del estilo y el método de conservación utilizado: los niveles de sodio en una porción de tres a cuatro pimientos individuales pueden variar de cero a 600 mg.
Beneficios
Los pimientos Pepperoncini son saludables en la medida en que son bajos en calorías y bajos en grasa, y en algunos casos virtualmente no contienen grasa. Limitar las calorías y la grasa en su dieta puede ayudarlo a perder peso o mantener un peso saludable. Los alimentos sin grasa reducen su riesgo de desarrollar colesterol alto y problemas asociados con la acumulación en sus arterias. Pepperoncini es un alimento salado y sabroso, que puede ayudar a satisfacer su apetito sin agregar calorías significativas a su ingesta diaria.
Desventajas
Las desventajas nutricionales de pepperoncini se relacionan con la falta de ciertos nutrientes esenciales y el alto contenido de sodio de algunos tipos de pepperoncini. Pepperoncini no proporciona ninguna cantidad significativa de proteína, que es necesaria para el crecimiento, el mantenimiento y la cicatrización del tejido. Si pepperoncini es una parte importante de su dieta, deberá asegurarse de obtener suficiente proteína de otras fuentes. Además, ciertos tipos de pepperoncini conservado pueden tener hasta 600 mg de sodio en una porción de tres pimientos. Esto representa una proporción significativa de la ingesta de sodio diaria máxima recomendada para un adulto. Se aconseja a los adultos sanos que limiten el consumo de sodio por debajo de 2, 300 mg al día; aquellos con ciertas condiciones de salud se les puede recomendar que se adhieran a un límite inferior de 1, 500 mg.
Vitamina C
Una porción de 100 g de pimientos pepperoncini normalmente contiene aproximadamente 45 mg de vitamina C, de acuerdo con la base de datos de nutrientes estándar del USDA. La vitamina C ayuda a su cuerpo a absorber el hierro de sus alimentos y ayuda a mantener saludables los huesos, los músculos y los vasos sanguíneos. La ingesta diaria recomendada de vitamina C oscila entre 75 mg para una mujer adulta y 90 mg para un hombre adulto.Por lo tanto, una porción de pepperoncini proporciona una buena proporción de la vitamina C que necesita cada día.
