Si bien los camarones y gambas pueden tener un sabor similar, las gambas en realidad pertenecen a una especie diferente, aunque ambas son crustáceos. Las gambas solo vienen de agua dulce y son más grandes y más sustanciosas que los camarones, con un sabor ligeramente más dulce. Las gambas se pueden cocinar y comer como camarones, y tienen el mismo valor nutricional. Una porción de 2 onzas de gambas equivale a 57 gramos de camarón crudo, y al igual que los camarones, son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar en una dieta de pérdida de peso.
Video del día
Bajo en grasas
Las gambas son naturalmente bajas en grasa, con solo 0. 16 gramos de grasa por porción de 2 onzas. También son una buena fuente de grasas insaturadas, que, si se consumen en lugar de grasas saturadas, pueden mejorar su salud general, haciendo que las gambas no solo sean una opción saludable de alimentos bajos en grasa, sino también una opción de grasas saludables. Un número de 2006 de la "Revista de la Asociación Médica Estadounidense" incluyó un estudio que encontró que una dieta baja en grasa conducía a un menor peso corporal en el transcurso de 7 1/2 años. Además, aquellos con una dieta baja en grasa tenían menos probabilidades de aumentar de peso con el tiempo.
Fuente de proteína de relleno
Las gambas contienen casi 10 gramos de proteína por porción de 2 onzas y se consideran parte del grupo de alimentos con proteínas. Además de ayudarlo a cumplir con las 8 onzas recomendadas de mariscos del Departamento de Agricultura de EE. UU. Por semana, también contribuyen a la ingesta diaria recomendada de 5 a 6 onzas de alimentos con proteínas. Una dieta rica en proteínas ayuda a perder peso y controlar el peso. Según un estudio publicado en 2012 en el "British Journal of Nutrition", la proteína ayuda a perder peso porque aumenta la cantidad de energía que utiliza tu cuerpo (quema más calorías) y te hace sentir más lleno por más tiempo, lo que lleva a consumir menos calorías..
Ácidos grasos Omega-3
Además de ser rico en grasas insaturadas, las gambas también son una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Ácidos grasos omega-3. son ácidos grasos poliinsaturados esenciales que su cuerpo solo puede obtener a través de la dieta.Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación y ayudar a reducir la grasa corporal cuando se consumen regularmente.Una revisión de 2009 de una muestra de estudios en un número de "Revisiones de obesidad" concluyó que omega El consumo de ácidos grasos reduce la cantidad de grasa corporal y también puede alentar la muerte de las células grasas. Sin embargo, se han realizado pocos estudios en humanos y se necesita más investigación a largo plazo antes de recomendar los ácidos grasos omega-3 como ayuda para la obesidad. Langostinos de cocina
