Cuando come demasiados alimentos proteínicos a base de animales, su sistema digestivo tarda más tiempo en descomponer sus moléculas grandes. A medida que la comida permanece en el tracto gastrointestinal, puede sentirse hinchado y sufrir de presión gaseosa. Puede acelerar el proceso digestivo eligiendo alimentos basados en plantas para comer que contengan poca grasa saturada y mucha fibra dietética.
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Como se relacionan los Institutos Nacionales de la Salud, o NIH, la fibra soluble puede ayudar a la digestión creando una sustancia viscosa a medida que se descompone. La fibra insoluble puede moverse más libremente a través del colon, despejándolo de la masa y el desperdicio.
Bayas y peras
Las bayas blandas y las peras de piel fina son fáciles para el sistema digestivo y contienen algunas de las mayores cantidades de fibra entre todas las frutas. Las peras asiáticas tienen un mayor contenido de fibra que las variedades domésticas, mientras que las frambuesas y moras tienen más que los arándanos y las fresas, de acuerdo con la base de datos de nutrientes del USDA. Las ciruelas pasas y las naranjas son buenos alimentos para comer para ayudar a la digestión, pero los jugos de ciruela y naranja, que pierden la mayor parte de su fibra, están mejor reservados para satisfacer sus necesidades de vitaminas y minerales.
Espinaca y brócoli cocidos
Cocinar verduras nutritivas y fibrosas puede ayudar a la digestión al suavizarlas para facilitar el movimiento a través del tracto gastrointestinal. Los componentes que no son de fibra de la espinaca cocida y el brócoli se disolverán más fácilmente, acelerando la absorción intestinal de nutrientes.
La espinaca y el brócoli se encuentran entre los alimentos ricos en fibra que satisfacen muchas de sus necesidades de vitaminas y minerales a la vez. El NIH también sugiere remolachas cocidas, nabos y espárragos como alimentos tiernos para comer para acelerar la digestión.
Cereales y granos enteros
Haz que tu sistema digestivo trabaje en la mañana comiendo cereales integrales de avena, maíz, trigo, arroz o cebada. La FDA considera que los cereales con 5 gramos de fibra o más por porción sugerida contribuyen mucho a su ingesta diaria total de fibra.
También puede ayudar a la digestión eligiendo otras formas de alimentos de grano entero, en lugar de refinados, para comer, como el arroz integral, bulgur de trigo integral o cuscús, cebada perlada y pastas o panes integrales.
Guisantes y frijoles
Aligere la carga de su sistema digestivo incluyendo guisantes secos, lentejas y frijoles en sus menús al menos dos veces a la semana, sugiere la Escuela de Harvard. de Salud Pública.Estos tienen el mayor contenido de fibra de todos los alimentos a base de plantas, y representan una alternativa baja en grasa a los platos de carne. Disminuirá su ingesta de grasas saturadas y acelerará su función digestiva comiendo guisantes, lentejas, soya y frijoles pintos, negros, riñones o azul marino.
