El cabello gris es una parte inevitable del proceso de envejecimiento. A medida que envejece, su cuerpo produce menos melanina, el pigmento que proporciona el color del cabello, lo que hace que el cabello vuelva a su color blanco natural. Si bien una dieta rica en frutas y verduras es clave para una buena salud en general, comer más frutas y verduras no hará que el cabello gris recupere su color original. Dicho esto, las deficiencias nutricionales pueden provocar encanecimiento prematuro, por lo que comer las frutas y verduras correctas puede ayudar a evitar que el cabello se ponga gris demasiado pronto.
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Alimentos con vitamina B-9
La vitamina B-9, también conocida como ácido fólico, es clave para el cabello colorido, ya que una deficiencia de ácido fólico dará lugar a encanecimiento prematuro. Otros síntomas de una deficiencia de ácido fólico incluyen cansancio, llagas en la boca, crecimiento deficiente y una lengua hinchada. Los hombres y las mujeres adultas requieren 400 microgramos de ácido fólico por día, mientras que las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia requieren más, entre 500 y 600 microgramos por día para su asignación dietética recomendada. Los vegetales de hojas verdes oscuras, como la espinaca, son naturalmente ricos en ácido fólico, al igual que los aguacates, muchas legumbres, coles de Bruselas, vegetales de raíz y jugo de naranja.
Alimentos ricos en hierro
Las espinacas, los frijoles rojos, las papas, las lentejas, las pasas y las ciruelas pasas y el jugo de ciruela son todas buenas fuentes de hierro. La cantidad diaria recomendada de hierro es de 8 miligramos diarios para hombres adultos y 18 miligramos para mujeres entre las edades de 19 y 50 años, llegando a 27 miligramos para mujeres embarazadas. Según un estudio publicado en 2012 en "Biological Trace Element Research", los bajos niveles de hierro están asociados con el encanecimiento temprano. Los investigadores que llevaron a cabo el estudio estaban investigando los efectos de los bajos niveles de cobre, zinc y hierro en el encanecimiento temprano.
Alimentos ricos en cobre
Las frutas y verduras ricas en cobre incluyen lentejas, papas, champiñones, verduras de hojas oscuras y frutas secas, como las ciruelas pasas. El cobre es necesario para ciertas enzimas esenciales, incluida la tirosinasa, que es crucial para la producción de melanina, el pigmento que le da color a su piel y cabello. El estudio de 2012 en "Biological Trace Element Research" también encontró un vínculo significativo entre los bajos niveles de cobre y el cabello prematuramente gris. El aporte dietético recomendado de cobre es de 900 microgramos por día para hombres y mujeres adultos, aumentando a 1, 000 para mujeres embarazadas y 1, 300 microgramos para mujeres lactantes.
Cabello gris y otras causas
El cabello gris es más comúnmente el resultado de la exposición a toxinas y una parte natural del envejecimiento. Pero también puede ser el resultado de los desequilibrios hormonales y el estrés, que pueden aumentar la cantidad de peróxido de hidrógeno en el cabello y provocar que se decolore.La gente puede tener canas a cualquier edad. En general, cuando tu cabello comienza a ponerse gris, es debido a la genética: si el pelo de tus padres se puso gris temprano, es probable que también lo sea tuyo.
