La dieta de Atkins y la dieta de tres días han recibido mucha atención en los últimos años por las afirmaciones sobre la pérdida de peso rápida. La dieta Atkins ha mostrado resultados para algunos usuarios y se centra en el cambio permanente de los hábitos alimenticios, mientras que la dieta de tres días, según la Asociación Estadounidense del Corazón, se ve desalentada por muchas organizaciones de salud y se considera poco saludable.
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Significado
Robert C. Atkins, un cardiólogo, creó la dieta Atkins en 1972 y se cita a menudo como el inicio de la tendencia a la dieta que se centra en la ingesta baja en carbohidratos. La dieta ha sido el tema de varios libros más vendidos. La dieta de tres días se hizo prominente en 1985 y ha sido falsamente vinculada con varias organizaciones de salud, incluyendo la Cleveland Clinic y la American Heart Association. Ambas organizaciones desalientan la dieta y fomentan la pérdida de peso a través de una dieta saludable combinada con ejercicio.
Reclamos
Los defensores de la dieta de tres días prometen mayores niveles de energía, junto con la reducción de colesterol y la pérdida de peso de hasta 10 libras debido a una reacción metabólica que ocurre después de tres días de comer el comidas especificadas en el plan de la dieta. Atkins Nutritionals afirma que algunos usuarios pueden perder hasta 15 libras durante las dos primeras semanas de la dieta, pero el enfoque está en la pérdida de peso gradual, a largo plazo y una mejor salud.
Características
La dieta de Atkins se centra en proteínas y grasas, mientras que los carbohidratos están restringidos. Se hace hincapié en comer alimentos integrales y asegurarse de que los carbohidratos que come provienen de fuentes de alimentos integrales, como las verduras. La restricción de calorías y el seguimiento de menús estrictos no es necesario. La dieta se compone de cuatro fases. Puede consumir de 20 a 100 g de hidratos de carbono diarios en función de su fase, aunque esto es mucho menor que el recomendado convencionalmente de 225 a 325 g, MayoClinic. Com señala. Los usuarios de la dieta de tres días siguen pautas restrictivas y están prohibidos omitir cualquiera de las opciones de alimentos recomendados por la dieta. Los usuarios siguen la dieta durante tres días y luego comen normalmente durante hasta cinco días. Después, se repite el ciclo de tres días / cinco días.
Resultados
La dieta de tres días interrumpe el metabolismo de su cuerpo, lo que aumenta su riesgo de recuperar el peso perdido después de reanudar sus hábitos alimenticios normales. Se carece de evidencia para respaldar las afirmaciones positivas de la dieta sobre la pérdida de peso. De acuerdo con MayoClinic. com, muchos usuarios de la dieta Atkins también recuperan cualquier peso perdido, aunque algunos que continúan la dieta durante al menos dos años pierden un promedio de 9 libras.
Advertencia
Su riesgo de comer en exceso aumenta durante la porción normal de la dieta de tres días debido al hambre, lo que puede compensar sus objetivos de pérdida de peso.Según la Clínica Cleveland, la dieta de tres días y otras dietas que excluyen ciertas comidas y restringen las calorías comprometen la pérdida de peso a largo plazo. El MayoClinic. com informa que algunas dietas extremas bajas en carbohidratos resultan en deficiencias nutricionales que aumentan el riesgo de náuseas, estreñimiento y diarrea.
Consideraciones
La American Heart Association desalienta la dieta de moda y recomienda una dieta baja en grasas saturadas y colesterol para aquellos que buscan perder peso. La Clínica Cleveland recomienda dietas basadas en alimentos a base de plantas como frutas y verduras, así como grasas insaturadas y pescado como el salmón que contiene ácidos omega-3. Notifique a su médico antes de comenzar cualquier dieta, especialmente si tiene condiciones de salud existentes.
