Un aumento en el consumo diario de calorías se puede atribuir a la epidemia de obesidad en los Estados Unidos. Cuando ingiere más calorías de las que quema, aumenta de peso. En 2010, los estadounidenses consumieron 20 por ciento más calorías en comparación con 1970, según "The New York Times". Las calorías adicionales aumentan la cintura de los Estados Unidos y aumentan los costos relacionados con la salud asociados con la obesidad.
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Cuánto necesita
La mujer adulta estadounidense promedio necesita entre 1, 800 y 2, 400 calorías por día, mientras que el hombre adulto promedio estadounidense necesita entre 2, 400 y 3, 000, de acuerdo con las Pautas Dietéticas 2010 del Departamento de Agricultura de EE. UU. Las personas más jóvenes y activas pueden consumir una mayor cantidad de calorías y aún así mantener su peso. Comer solo 250 calorías más diariamente de lo que tu cuerpo requiere para el funcionamiento corporal y el ejercicio conduce a un aumento de peso de 26 libras en un año. Una botella de refresco de 20 onzas, la mitad de un bizcocho de panadería y muchas bebidas de café elegantes contienen al menos 250 calorías.
Lo que la gente realmente consume
El promedio de calorías consumidas se encuentra dentro de las pautas del USDA, pero no está claro si estos números, que son autoinformados, son precisos o apropiados para el tamaño y nivel de actividad de cada persona. En 2010, una mujer adulta promedio informó consumir 1, 785 calorías por día y un hombre adulto, 2, 640 por día. El USDA sugiere que estos números son probablemente más bajos que los que se consumen en la realidad. Un estudio publicado en una edición de 2003 de "Annals of Epidemiology" encontró después de examinar los diarios de alimentos de 161 856 mujeres, la ingesta calórica subestimada fue del 25 por ciento en promedio. Si este es el caso, los estadounidenses pueden estar consumiendo más de 2, 231 a 3, 300 calorías por día.
Lo que los estadounidenses están comiendo
Las calorías que consumen los estadounidenses no siempre provienen de las fuentes más saludables. Entre las cinco principales fuentes de calorías para los adultos se encuentran los postres a base de granos, bebidas alcohólicas y gaseosas u otras bebidas azucaradas. Estos alimentos proporcionan muchas calorías con una nutrición mínima. "The New York Times" informa que las estadísticas del USDA revelan que del 2005 al 2008, el 20 por ciento de las calorías estadounidenses se consumieron en restaurantes, incluidos los de servicio completo y comida rápida; esto es tres veces la cantidad consumida en restaurantes de 1977 a 1978.
Saber lo que necesita
Una manera fácil de determinar si está comiendo demasiadas calorías es controlar su peso durante varias semanas. Si aumenta de manera constante, examine su dieta y primero elimine las calorías "extra" de los alimentos no nutritivos, como los refrescos y los dulces. Así como el aumento de peso resulta de consumir demasiadas calorías, la pérdida de peso ocurre cuando usted come menos de lo que quema diariamente.La actividad física, el control de las porciones y la elección de más vegetales y frutas sobre los carbohidratos refinados y las grasas saturadas lo ayudan a reducir las calorías sin obsesionarse con los números.
