Un bagel puede ser un regalo de una cafetería, un refrigerio confiable durante las reuniones de la mañana en el trabajo o un refrigerio en otros momentos durante el día. Los bagels pueden ser opciones saludables si los come con moderación como parte de una dieta nutritiva, pero pueden ser malas elecciones si usted come demasiados o los come con aderezos altos en grasa o altos en azúcar. Los bagels son opciones altas en carbohidratos, así que cómelos con acompañamientos bajos en carbohidratos para equilibrar su comida o merienda.
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Recuento de calorías
El tamaño y el tipo de su bagel afectan su contenido calórico. Un bagel llanura pequeño de 1 onza tiene 73 calorías, mientras que un panecillo grande de 4. 5 onzas tiene 337 calorías. Los panecillos endulzados, como la canela y el arándano, pueden tener calorías adicionales a partir de azúcares añadidos, y los bagels con queso también son más altos en calorías. En comparación, una rebanada de pan de 1 onza tiene 71 calorías, y un panecillo inglés de grano entero tiene 134 calorías. Para mantener el consumo de calorías bajo control, elija un bagel pequeño o coma solo la mitad de uno más grande.
Grasa, proteínas y carbohidratos
Un bagel de 1 onza tiene 14 gramos de carbohidratos y un bagel grande de 4. 5 onzas tiene 53 gramos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía en la dieta, proporcionando 4 calorías por gramo. Deben proporcionar un 45 por ciento a 65 por ciento de calorías en una dieta equilibrada para mejorar sus posibilidades de mantener su peso a largo plazo. Bagels son casi sin grasa, y un bagel de 1 onza proporciona 3 gramos de proteína, o 6 por ciento del valor diario de proteína. Los bagels blancos proporcionan 0. 6 gramos de fibra por onza, y los bagels de trigo integral proporcionan 4 gramos de fibra por onza. Una dieta alta en fibra puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Agregar claras de huevo cocidas y rebanadas de aguacate a su bagel aumenta el contenido de proteínas y grasas saludables.
Vitaminas y Minerales
Un bagel de 1 onza proporciona 1. 7 miligramos de hierro, o el 9 por ciento del valor diario, y un bagel de 1 onza de trigo integral proporciona 2. 7 miligramos de hierro, o el 15 por ciento del valor diario. El hierro es un mineral necesario para que su cuerpo produzca glóbulos rojos saludables y prevenga la anemia. Los granos enteros son fuentes naturales de hierro, y los granos enteros y refinados enriquecidos y fortificados tienen hierro agregado. Los rosquillas de trigo integral enriquecidos y enriquecidos también contienen vitamina B-1, vitamina B-2, vitamina B-3 y ácido fólico. Coma su bagel con mantequilla de maní y frutas para aumentar el contenido de vitaminas.
Consideraciones saludables
La información nutricional general de su comida o merienda con un bagel depende de lo que come con su bagel. Extender 2 cucharadas de queso crema con grasa en su bagel agrega 100 calorías y 6 gramos de grasa saturada, lo que eleva los niveles de lipoproteínas de baja densidad no saludables o colesterol "malo" en su sangre y aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca.Pero una porción de 2 cucharadas de crema de queso sin grasa más una onza de carne de pavo en rodajas agregan 66 calorías, menos de 1 gramo de grasa y 10 gramos de proteína.
