Los frijoles horneados son alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías, y como tales son una parte apropiada de un régimen dietético para bajar de peso. La Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU. Señala que aunque los frijoles cocidos son bajos en grasa y ricos en proteínas, no proporcionan vitaminas y minerales vitales, como calcio o vitaminas B-12 y C. El consumo de grandes cantidades de frijoles horneados también puede tiene algunos efectos secundarios indeseables, especialmente flatulencia. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier programa de pérdida de peso.
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Historial de pérdida de peso
La idea de que los frijoles cocidos pueden ayudarlo a perder peso se afianzó en la conciencia pública en 2008, cuando el periódico británico "The Sun" publicó una historia sobre un hombre que logró arrojar 140 libras comiendo nada más que frijoles horneados. Neil King, que entonces tenía 40 años, se mantuvo en la dieta durante casi un año y eliminó todo el alcohol y los alimentos con alto contenido de grasas. Eliminar estos alimentos de su dieta automáticamente le ayudará a perder algo de peso o a prevenir el aumento de peso.
Ventajas
Los frijoles horneados son ricos en proteínas y bajos en grasa, dos atributos considerados una adición saludable a cualquier dieta; Dicho esto, solo deberían ser una parte de una dieta equilibrada, no una dieta en sí misma, dijo un experto en nutrición a "The Sun". Los frijoles horneados también son ricos en fibra, que desempeña un papel crucial en la digestión y ayuda a mantenerte lleno por más tiempo. La fibra también reduce los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, mejora los controles de azúcar en la sangre y beneficia los problemas intestinales y digestivos, como las úlceras y el estreñimiento, según la edición de abril de 2009 de "Nutrition Reviews".
Rol
La proteína es crucial para el funcionamiento eficiente del cuerpo. El consumo de proteínas con carbohidratos complejos como el pan de grano entero o la pasta puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo. Si se siente más lleno por más tiempo, será menos probable que coman alimentos poco saludables como dulces, galletas o dulces. Los frijoles horneados también contienen suficiente hierro, que es vital para el funcionamiento de la sangre.
Precaución
Aunque los frijoles horneados pueden ser buenos para la salud, también pueden causar problemas como la flatulencia. Algunas marcas de frijoles horneados empacan gran cantidad de azúcar, y casi todas las variedades enlatadas regulares son ricas en sodio, alrededor de 870 miligramos por taza, según la base de datos USDA, que es un porcentaje considerable de la ingesta máxima diaria recomendada de 2, 300 miligramos. El aumento del consumo de sodio puede causar enfermedades cardíacas y diabetes.
