En las últimas décadas, las verduras de cebada se han usado como un suplemento nutricional para perder peso y aumentar la vitalidad. Hay un mercado en crecimiento para esta ayuda dietética, a pesar de la falta de evidencia científica para apoyar su efecto sobre el control del peso. Se recomienda que consulte a su médico antes de agregar un suplemento a su dieta.
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Los hechos
La cebada es un grano de cereal que se ha cultivado durante siglos, comenzando en Asia y Medio Oriente. A menudo se agrega a sopas y panes, y es un ingrediente clave en la cerveza y el whisky. Los verdes de cebada son los brotes de hierba jóvenes de la planta, cosechados antes de que los granos maduren.
Características
Las verduras de cebada contienen muchas enzimas que contribuyen a una buena digestión y eliminación, liberando al cuerpo de los desechos almacenados. Con una circulación óptima, puede fácilmente quemar calorías y disolver las grasas. La lipasa, una enzima potente en los verdes de cebada, se descompone y convierte las grasas en energía utilizable. Las verduras de cebada son ricas en sodio orgánico, lo que ayuda a la producción de ácido clorhídrico en el estómago para una digestión adecuada. Con un contenido de proteína del 45 por ciento, las verduras de cebada son uno de los alimentos más completos nutricionalmente en la naturaleza, según el Dr. Yoshihide Hagiwara, autor de Green Barley Essence.
Función
Los suplementos de cebada verde se pueden tomar en forma de polvo, tableta o cápsula. Algunas personas les gusta cultivar su propia hierba de cebada y extraer los jugos. Cultivar una pequeña cosecha de hierba de cebada o hierba de trigo en el interior puede ser simple y divertido.
Recomendaciones
Si está tomando polvo de cebada seca verde, comience con 1 a 2 cucharaditas., una o dos veces al día, mezclado en agua o jugo. Con el tiempo, la cantidad puede aumentarse, dependiendo de la tolerancia de su cuerpo. Las cápsulas o tabletas están disponibles en las tiendas naturistas y en varios sitios web. Si está probando jugo verde de cebada fresca, comience con 1 o 2 onzas. por día. Debido a que el jugo es bastante potente, la mayoría de las personas limitan su ingesta a aproximadamente 3 oz. por día.
Consideraciones
Las verduras de cebada tienen un efecto desintoxicante. Las personas con grandes cantidades de toxinas en sus sistemas pueden experimentar una "reacción de limpieza", como dolores de cabeza leves o una mayor eliminación. Es por eso que lo mejor es comenzar lentamente al tomar vegetales de cebada.
Advertencia
La sensibilidad a las verduras de cebada se ha producido en algunas personas con intolerancia al gluten, según lo informado por la Clínica Mayo. Si aparecen náuseas, indigestión o diarrea después de consumir verduras de cebada, deje de tomarlas de inmediato y consulte a su médico.
