El jugo de pepino proviene del pepino, un vegetal comestible. El pepino pertenece a la familia del melón, que incluye la sandía, la calabaza y el calabacín. Además de beber su jugo, el pepino se puede combinar con varios platos, se come con ensalada y se usa como agente para la piel. Beber jugo de pepino puede proporcionarle varios beneficios de salud.
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Vitamina A
Beber jugo de pepino puede proporcionarle una buena cantidad de vitamina A. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos - Base de Datos Nacional de Nutrientes para Referencia Estándar, jugo de pepino que proviene de pepino crudo, ya sea pelado o sin pelar contiene 86 a 109 UI de vitamina A por porción. La vitamina A es una vitamina liposoluble y antioxidante que desempeña un papel importante para ayudarlo con su vista, crecimiento óseo, reproducción y división celular. La vitamina A que proviene de fuentes vegetales se llama carotenoide provitamina A, mientras que los que provienen de fuentes animales se llaman vitamina A preformada. Las cantidades suficientes de vitamina A también pueden ayudar a promover el revestimiento de la superficie sana e intacta en los ojos, vías respiratorias, tracto urinario y tracto gastrointestinal.
Buena fuente de fibra dietética
Tomar jugo de pepino aumenta su nivel de ingesta de fibra dietética. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan jugo de pepino como una buena fuente de fibra dietética. Tomar niveles adecuados de fibra dietética lo ayuda con la digestión y el control de peso. El consumo de una dieta alta en fibra también puede ayudar a prevenir el estreñimiento, las enfermedades del colon y las hemorroides. Otros beneficios importantes para la salud de la fibra dietética incluyen evacuaciones intestinales normales, niveles saludables de colesterol en la sangre y niveles controlados de azúcar en la sangre.
Vitamina K
Beber jugo de pepino puede resultar en el desarrollo de huesos y dientes fuertes y saludables, gracias a su contenido de vitamina K. Según el USDA - Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar, una porción de pepino crudo y sin pelar contiene el 19 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K para las mujeres y el 14 por ciento para los hombres. La vitamina K también promueve la circulación saludable mediante el control del grosor de la sangre, por lo que no sufrirá hemorragias o hematomas excesivos, que pueden interrumpir el flujo sanguíneo.
Sodio
El consumo de grandes cantidades de jugo de pepino puede ayudarlo con el volumen de sangre y la regulación de la presión arterial. El USDA establece que una porción de pepino pelado crudo contiene 2 miligramos de sodio, mientras que el pepino sin pelar crudo tiene 6 miligramos. El sodio ayuda al cuerpo a mantener la presión arterial normal y los niveles de volumen sanguíneo. Sus nervios y músculos también necesitan sodio para funcionar correctamente. Demasiado sodio puede conducir potencialmente a la acumulación de líquido y presión arterial alta.
