Las nueces son un alimento pequeño pero nutricional que proporciona vitaminas y minerales esenciales. Las nueces también son una excelente fuente de proteína que es más saludable que otras fuentes de proteínas como las carnes. Las nueces se pueden comer solos o poner en panes o agregar a los cereales o avena.
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Fibra
Todas las nueces contienen fibra, incluidas las nueces. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, 1 taza de nueces picadas contiene 7. 8 g de fibra. Los hombres adultos deben consumir de 30 a 38 g de fibra al día. Las mujeres adultas deben consumir de 21 a 25 g de fibra al día. La fibra te ayuda a mantenerte lleno más tiempo, ya que lleva más tiempo digerir y puede ayudar a prevenir la diabetes. Las nueces se pueden agregar a la avena, mezclar en ensaladas o hornear en panes u otros artículos de panadería.
Vitamina E
Una taza de nueces picadas contiene 0. 82 mg de vitamina E. Los hombres y mujeres adultos mayores de 19 años deben consumir 15 mg de vitamina E al día. La vitamina E es responsable de la función inmune, ayuda a prevenir las cataratas, puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer y está relacionada con una disminución de los ataques cardíacos. La vitamina E también se ha usado como parte de un régimen de tratamiento contra el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la demencia.
Ácidos grasos Omega-3
Los ácidos grasos Omega-3 son grasas saludables que se pueden encontrar en todo tipo de nueces, incluidas las nueces. Los ácidos grasos Omega-3 se consideran un nutriente esencial ya que los humanos deben obtener este nutriente de las fuentes de alimentos. Los ácidos grasos Omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, artritis y cáncer. El ácido graso omega 3 es responsable del funcionamiento saludable del cerebro y de ayudar al feto de una madre embarazada a desarrollar una visión saludable y un sistema nervioso saludable. Una deficiencia en ácidos grasos omega-3 puede provocar sequedad en la piel, mala memoria, depresión y fatiga.
