La diabetes es un trastorno metabólico caracterizado por una producción inadecuada de insulina. La insulina es una hormona producida por el páncreas y tiene un papel clave en el control de los niveles de azúcar en la sangre. La diabetes tipo 2 también se asocia frecuentemente con exceso de peso y altos niveles de grasas en la sangre. Wheatgrass, científicamente conocido como Triticum aestivum, es una hierba de la familia del trigo. Wheatgrass es una fuente natural de vitaminas A, C, E, K y complejo B y minerales como hierro, calcio, magnesio, selenio, aminoácidos y clorofila, de acuerdo con el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Para fines medicinales, el jugo de las hojas de hierba de trigo generalmente se consume en forma cruda.
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Medicina popular
Debido a que el pasto de trigo es rico en nutrientes saludables, esta hierba se ha propuesto para mejorar una variedad de condiciones de salud, desde aumentar el sistema inmunitario y la actividad antibacteriana hasta Desintoxicación de colon, diabetes y cáncer. Sin embargo, los estudios clínicos limitados confirmaron estos beneficios para la salud.
Research
Wheatgrass tiene un papel definido en la mejora de los niveles de glucosa y lípidos y se puede utilizar efectivamente en el tratamiento de la diabetes, sugiere un equipo de investigación en un estudio publicado en diciembre de 2009 de la revista "Journal de la medicina herbaria y la toxicología ". Este estudio se realizó en 30 voluntarios y se agregó pasto de trigo a una comida. El índice glucémico o GI es un número que mide el impacto que tiene un alimento en los niveles de glucosa en sangre y los diabéticos deben consumir alimentos con IG bajo. Los investigadores encontraron que la adición de 15 g de pasto de trigo a ciertos alimentos reduce significativamente el IG de esos alimentos y, por lo tanto, mejora los niveles de glucosa en sangre. Los niveles sanguíneos de algunas grasas llamadas triglicéridos también mejoraron en los participantes que consumieron hierba de trigo. Se necesitan estudios más amplios para confirmar estos hallazgos clínicos. Michael M. Murray, ND, autor de "Beat Diabetes Naturally: The Best Foods, Herbs, Supplements and Lifestyle Strategies to Optimize Your Diabetes Care", también sugiere el consumo de pasto de trigo por los diabéticos.
Seguridad
Wheatgrass tiene un excelente perfil de seguridad y es bien tolerado. Los efectos secundarios raros incluyen náuseas leves y dolores de cabeza. El pasto de trigo puede causar reacciones alérgicas en personas susceptibles, por lo tanto, no debe consumir esta hierba si tiene alergia al trigo o hierba o enfermedad celíaca. La seguridad de la hierba de trigo no se evalúa por completo durante el embarazo o la lactancia, por lo que no debe ser consumida por mujeres que están embarazadas o amamantando.
Consideraciones
Consulte a un proveedor de atención médica calificado para conocer la dosis óptima de hierba de trigo diaria que puede ayudar a mejorar su condición. Wheatgrass no reemplaza y no debe usarse para reemplazar ningún medicamento que esté tomando actualmente.
