El té es la bebida más consumida en el mundo, según el Instituto Linus Pauling. El té viene en muchas formas, el té verde y negro son populares en el mundo occidental. El té blanco, originario de China, ha ganado popularidad debido a su bajo contenido de cafeína junto con sus componentes para combatir enfermedades. El té blanco es el menos elaborado de todos los tés, creado mediante el uso de hojas y brotes, que se cuecen al vapor y se cuecen, luego se secan para preservar las propiedades de combatir la enfermedad.
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Beneficios para combatir el cáncer
La Oregon State University publicó un estudio epidemiológico de Higdon y Frei que identificó que el té blanco contiene altas cantidades del antioxidante, la catequina. Este antioxidante de alta potencia inhibe el crecimiento de las células cancerosas. Beber té blanco regularmente puede reducir el riesgo de cáncer de estómago, hígado, piel, mama, colon, próstata, pulmón, esófago, páncreas y cáncer de ovario en estudios con animales. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, beber té blanco también puede reducir el riesgo de recurrencia en los sobrevivientes de cáncer de mama.
Beneficios de salud cardiovascular
Beber té también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón según un estudio de 2001 publicado en el American Journal of Epidemiology. Los componentes como las catequinas ayudan a dilatar los vasos sanguíneos, lo que permite reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo. El té blanco contiene la mayor cantidad de catequinas en comparación con el té verde y negro. La investigación publicada en 2002 en el "Clinical Science Journal" mostró que las personas que bebían cualquier tipo de té tenían una reducción marcada en los niveles de colesterol sérico.
Otros beneficios de salud
El té blanco previene las caries y fortalece los dientes y los huesos debido al alto contenido de flúor. El té blanco y el extracto de té también pueden ayudar a promover la pérdida de peso de acuerdo con el trabajo publicado en el 2009 "Nutrition and Metabolism Journal". La pérdida de peso puede acelerarse en individuos con sobrepeso que beben té debido a la catequina componente activa, que inhibe la adipogénesis al tiempo que estimula la actividad de quemar grasa en el cuerpo.
Consideraciones de seguridad
En grandes cantidades, el té y los extractos de té pueden reducir los niveles de potasio y pueden causar problemas gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea.El té también puede interferir con los efectos de adelgazamiento de la sangre del tratamiento con Warafarin. El té también reduce la absorción de fuentes vegetales de hierro en la dieta. Las personas anémicas deben limitar el consumo de té cuando consumen alimentos ricos en hierro.
