Si estás tratando de mejorar la salud del corazón bajando el colesterol y perdiendo peso, la mejor dieta es uno que sube la fibra y disminuye la grasa saturada y trans no saludable. La fibra en los alimentos ayuda a eliminar el colesterol de su cuerpo y ayuda a controlar el peso, mientras que la disminución de la ingesta de grasas no saludables ayuda a prevenir el aumento del colesterol y ahorra calorías si las reemplaza con opciones saludables y bajas en calorías. Consulte a un dietista para que lo ayude a diseñar un plan de comidas que se ajuste a sus objetivos de salud exactos.
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Limite las grasas no saludables
Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y trans no solo elevan los niveles de colesterol, sino que también tienden a ser altos en calorías. Eso incluye tocino, mantequilla, carne alta en grasa, leche entera, queso, alimentos fritos, pasteles y galletas. Para un mejor colesterol, la American Heart Association recomienda reducir su ingesta calórica de alimentos con grasas trans a la menor cantidad posible y la grasa saturada a menos del 7 por ciento de las calorías.
Focus on Fiber
Fiber ya tiene reputación de ayudar a reducir el colesterol, pero un estudio de 2015 publicado en Annals of Internal Medicine también encontró que centrarse en aumentar el consumo de fibra es un cambio dietético sencillo que puede ayudar a promover la pérdida de peso. Para obtener los beneficios de bajar de peso y reducir el colesterol, incluya alimentos ricos en fibra soluble, como las coles de Bruselas, okra, berenjena, manzanas, peras, naranjas, fresas, avena, cebada y frijoles.
