La diabetes tipo 2 representa entre el 85 y el 95 por ciento de todos los casos de diabetes y es más prevalente en los que tienen 40 años o más. Ocurre debido a la falta de la hormona insulina o insulina que no funciona correctamente, pero se puede controlar con dieta y ejercicio, junto con medicamentos. Cuando tiene diabetes tipo 2, los alimentos en los que pique juegan un papel importante en su nivel de energía, salud general y control de su condición.
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Paquete de un golpe de proteína
La Asociación estadounidense de diabetes sugiere incluir proteínas cada vez que tenga algo para comer. Preferiblemente, esta proteína debe ser baja en grasas saturadas o alta en grasas omega-3. Las carnes bajas en grasa como el pollo o la pechuga de pavo son buenos aperitivos, al igual que los pescados grasos enlatados como la caballa o el salmón. También puede agregar alimentos lácteos bajos en grasa y bajos en azúcar como el requesón y el yogur sin grasa a esta lista.
Nueces densas en nutrientes
Las grasas monoinsaturadas saludables, como las que se encuentran en los frutos secos, son clave para controlar los niveles de azúcar en la sangre, según los Institutos Nacionales de Salud. En particular, la nutricionista Joy Bauer recomienda las almendras porque son ricas en grasas saludables y contienen magnesio, que ayuda a controlar el metabolismo de los carbohidratos. Si no eres fanático de las almendras, pistachos, pacanas, nueces y avellanas, y mantequillas de nuez serán suficientes.
Crackers for Snackers
Comer bocadillos cuando tienes diabetes tipo 2 no significa tener que elegir opciones bajas en carbohidratos todo el tiempo, pero sí significa escoger los tipos correctos de carbohidratos. El sitio web del Centro Médico de la Universidad de Rochester señala que la mayoría de sus carbohidratos deben ser de grano entero, por lo que conviértanse en productos básicos para galletas saladas, pan y pasteles de arroz integral. El sitio web de Health recomienda combinar galletas integrales con queso cottage y uvas para un refrigerio que proporciona carbohidratos de digestión lenta, proteínas y nutrientes.
Combata la diabetes con frutas
Si bien la fruta contiene azúcar, también proporciona vitaminas y minerales, y es un refrigerio fácil y saludable. Diabetes UK aconseja comer una gran variedad de frutas diferentes, pero también advierte que los batidos y jugos de fruta prefabricados pueden contener una gran cantidad de azúcares añadidos, por lo que debe tener precaución. Limítese principalmente a frutas frescas con alto contenido de fibra, como manzanas, fresas, kiwis y peras.
