En el pasado, era casi imposible encontrar algo en un menú de comida rápida que se ajustara a un plan de comidas bajas en carbohidratos. Hoy en día, los restaurantes comprenden la necesidad de artículos bajos en carbohidratos y los agregan a sus menús. Aunque siempre es mejor hacer que sus alimentos sean frescos en casa, es bueno saber qué opciones son adecuadas para su plan de comidas si tiene prisa y planea detenerse en un restaurante de comida rápida. Continúe teniendo en cuenta la nutrición y ahorre comidas de comida rápida para ocasiones de una vez en una.
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Opciones de comida rápida a la parrilla, asada y asada a la parrilla
Varios restaurantes de comida rápida ahora ofrecen opciones de carne de pollo a la parrilla, a la parrilla o asadas. Agregue un lado de las verduras y obtendrá una comida de comida rápida relativamente baja en carbohidratos. Si te diriges a Chick Fil-A, prueba los Nuggets a la parrilla y una taza de fruta fresca. Obtendrá 4 gramos de carbohidratos de las pepitas y 13 gramos de la fruta, para un total de 17 gramos. Si KFC es más su sabor, pida dos Kentucky Grilled Chicken Drumsticks y un lado de judías verdes. Lo sabrás con solo 4 gramos de carbohidratos, todos los cuales son de judías verdes.
Ensaladas, un alimento básico
Las ensaladas siguen siendo algunos de los mejores productos bajos en carbohidratos en los menús de comida rápida. Sin embargo, no todas las ensaladas son iguales. Algunos están cargados no solo de carbohidratos procesados sino también de calorías y grasas. Una buena regla es evitar extras como salsas cremosas, croutons, quesos y tiras de tortilla. Manténgalo simple con lechuga, tomate, pepino y proteína magra, como pollo a la parrilla. Elija aderezos más ligeros, como la vinagreta balsámica, que generalmente se elabora con una mezcla de limón, vinagre y hierbas. Si te apegas a estas reglas, obtendrás la mayoría de tus carbohidratos de las verduras frescas en la ensalada y generalmente obtendrás entre 10 y 20 gramos de carbohidratos.
Sostenga el panecillo en los artículos de comida rápida
Una de las mejores formas de cortar carbohidratos cuando ordene en un restaurante de comida rápida es simplemente sostener el panecillo. Tenga en cuenta que esto no significa ordenar cualquier hamburguesa en el menú, ya que aún desea tener en cuenta la nutrición. Muchas hamburguesas están cargadas de grasa, por lo que es aconsejable elegir opciones de sándwich a la parrilla, asadas o a la parrilla. También querrá omitir la mayonesa, las salsas cremosas y el ketchup, así como el queso. Mantenga su hamburguesa simple con lechuga, tomate y la proteína de su elección. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Indica que la hamburguesa normal de comida rápida contiene alrededor de 31 gramos de carbohidratos, pero la mayoría de esos carbohidratos provienen del moño. Si su restaurante preferido no incluye la información nutricional de los sándwiches sin pan, pídale a su servidor que averigüe cuántos carbohidratos y calorías está obteniendo.
Ordenar un desayuno bajo en carbohidratos en cadenas de comida rápida
Muchos productos para el desayuno de restaurantes de comida rápida están cargados con carbohidratos; piense panqueques, muffins, bagels, waffles y galletas. Sin embargo, si tiene prisa por el desayuno y planea detenerse en un restaurante de comida rápida, no se encontrará completamente sin suerte. Ya sea que planee hacer una parada en McDonald's o Burger King, quedarse con huevos, claras de huevo, proteínas y frutas es la mejor manera de hacerlo. Si pide un sándwich de desayuno, sostenga el pan y las salsas cremosas. Si te diriges a Starbucks, prueba el Spinach Feta Wrap. Ahorre la mitad de la envoltura para otro momento, y saldrá con 13 carbohidratos netos: la cantidad de carbohidratos menos la fibra. En Au Bon Pain, pruebe las claras de huevo, el queso cheddar y el aguacate en un panecillo de trigo flaco para obtener un total de 16 carbohidratos netos. Suelta el bagel de trigo y eliminarás la mayor parte del contenido de carbohidratos.
