Demasiado azúcar puede provocar un aumento de peso y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Una opción más saludable que una dieta rica en azúcar es limitar el consumo de alimentos azucarados como pasteles, dulces y bebidas azucaradas. Sin embargo, no todos los alimentos sin azúcar son saludables. Un buen enfoque es seleccionar alimentos no procesados y altamente nutritivos.
Video del día
¡Apoye la salud del corazón con mariscos
Los pescados y mariscos son naturalmente sin azúcar, y proporcionan proteínas y hierro. También son fuentes de ácidos grasos de cadena larga conocidos como ácido docosahexaenoico, o DHA, y ácido eicosapentaenoico, o EPA. Estas son las grasas omega-3 que pueden ayudar a combatir la inflamación, las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta, de acuerdo con el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan. Las pautas dietéticas 2010 para los estadounidenses recomiendan comer al menos 8 onzas de mariscos por semana.
Coma vegetales para controlar el peso y la nutrición
Los vegetales sin almidón son bajos en calorías y azúcares, y pueden ayudarlo a controlar su peso y reducir su riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer. Una taza de brócoli cocido contiene 1 gramo de azúcar y una taza de lechuga romana tiene menos de 1 gramo de azúcar. Las verduras con almidón también son nutritivas, pero son más altas en azúcar. Una taza de batata horneada contiene 16 gramos de azúcar.
Select Whole Grains Regularly
Los granos enteros contienen los componentes de salvado, germen y endosperma de todo el grano. Una onza de pan integral contiene 1 gramo de azúcar. El consumo de más granos integrales puede reducir el riesgo de obesidad y enfermedades del corazón; la mitad de sus granos debe provenir de fuentes integrales, de acuerdo con las Pautas Alimentarias de 2010. Seleccione pan integral, pasta y galletas en lugar de blanco, y elija arroz integral en lugar de blanco.
Busque los frutos secos y los cacahuetes
Los frutos secos son bajos en azúcar y son fuentes de nutrientes esenciales como el magnesio, el potasio y el antioxidante vitamina E. Los cacahuetes se clasifican biológicamente como leguminosas, pero son nutricionalmente similares a los frutos secos y son bajos en azúcar y alto en nutrientes. Una onza de pistachos asados en seco contiene 2 gramos de azúcar y una onza de maní tiene 1 gramo de azúcar. Las nueces y los cacahuetes proporcionan grasas insaturadas saludables para el corazón y son bajas en grasas saturadas que aumentan el colesterol.
Consideraciones
Algunos alimentos que contienen azúcar son nutritivos y pueden ser componentes regulares de una dieta saludable. La leche y algunos productos lácteos, como el yogur y el queso, contienen un azúcar natural llamado lactosa. Estos alimentos proporcionan proteínas y calcio de alta calidad, que es un mineral que ayuda a mantener huesos fuertes. Una taza de leche contiene 12 gramos de azúcar. La fruta, que contiene un azúcar natural llamado fructosa, es baja en calorías y una fuente de potasio y fibra.Una taza de manzana cruda picada contiene 13 gramos de azúcar.
