Perder peso puede ser un desafío porque las dietas pueden ser aburridas o requieren que cocine comidas complicadas. La inclusión de sopas en su dieta para adelgazar amplía sus opciones, y son fáciles de preparar en lotes grandes antes de tiempo para que no tenga que pasar largas horas en la cocina cuando está ocupado con otras cosas. Tome una sopa para almorzar o cenar con una ensalada, o sírvase un tazón para una merienda.
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Controle sus calorías con sopas claras
Comer demasiadas calorías evitará que pierda peso, por lo que las mejores sopas para perder peso son bajas en calorías. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sugieren elegir sopas a base de caldo o caldo para mantener sus calorías bajo control. Las sopas con crema o queso, como la crema de sopa de pollo, la sopa de maíz o de almejas y la sopa de queso con brócoli, pueden tener muchas calorías y malas elecciones cuando se trata de perder peso. Puedes espesar la sopa sin agregar muchas calorías mezclando calabaza en puré o calabaza cocida.
Rellene con fibra
Las mejores sopas para adelgazar son altas en fibra porque la fibra dietética tiene un efecto saciante que puede ayudarlo a comer menos. Los frijoles y las verduras son opciones de alto contenido de fibra que puede agregar a la sopa sin un gran salto en calorías. Media taza de verduras mixtas contiene solo 59 calorías y proporciona 4 gramos de fibra, o el 16 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2 000 calorías. Haga una sopa de repollo con frijoles, sopa de tomate con pimientos o sopa de pollo con coliflor y judías verdes.
Demora el hambre con proteína
La proteína reduce la velocidad de vaciado de alimentos del estómago para que permanezca lleno por más tiempo después de la comida de lo que lo haría después de una comida sin mucha proteína. Las proteínas magras son la mejor opción para perder peso. Pruebe una sopa de camarones de inspiración asiática con guisantes de nieve, bok choy y champiñones, o agregue el pavo molida cocido y sobrante a la sopa de espinaca, tomate y albahaca. El tofu y la pechuga de pollo cocida y el pescado son otras opciones de proteínas magras que puede agregar a las sopas en una dieta para bajar de peso. Evite las carnes grasas, como los cortes grasos de carne de res, porque tienen más calorías y menos probabilidades de ayudarlo a perder peso.
Consideraciones saludables
Coma sopa en lugar de platos con mayor contenido calórico para perder peso. Además, tenga cuidado de no inadvertidamente aumentar el conteo de calorías con adiciones tales como crutones, galletas saladas o queso con mucha grasa. El sodio no agrega calorías o afecta la pérdida de peso, pero una dieta alta en sodio puede contribuir a una mayor presión sanguínea y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal, según la publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Elija sopa baja en sodio o prepare su sopa con caldo bajo en sodio.
