La quercetina es un tipo de flavonoide que funciona como un antioxidante, un antiinflamatorio y un antihistamínico. Consumir cantidades suficientes de quercetina puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, presión arterial alta, colesterol alto, cáncer, alergias y asma, según el Centro médico de la Universidad de Maryland.
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Fuentes dietéticas
Las manzanas, los cítricos, las cebollas, el perejil, el vino tinto y el té son algunas de las mejores fuentes de alimentos para la quercetina. Otros alimentos, incluidos frijoles, arándanos, moras, arándanos, cerezas oscuras, uvas, trigo sarraceno, verduras de hoja verde y aceite de oliva, también contienen algo de quercetina. Sin embargo, para experimentar los posibles efectos beneficiosos para la salud de la quercetina, debe consumir más de lo que obtiene de los alimentos solo, según el Centro Médico Tufts New England.
Suplementos
Puede comprar suplementos de quercetina en forma soluble en agua o como una cápsula o píldora. Los fabricantes de quercetina chalcona afirman que esta forma es más fácil de absorber por su cuerpo, pero se necesita más evidencia para apoyar esta afirmación. Los suplementos que contienen tanto quercetina como bromelina también pueden ser más fáciles de absorber para su cuerpo.
Cantidades recomendadas
La dosis recomendada de quercetina depende de por qué está tomando este suplemento. Sin embargo, la mayoría de las personas toman entre 300 y 1, 000 mg por día, divididos en dos o tres dosis, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. No tome más que esto sin la supervisión de su médico.
Consideraciones
Los efectos secundarios más comunes de la quercetina son malestar estomacal, náuseas y dolor de cabeza. Las dosis altas de quercetina pueden causar daño renal, así que evite este suplemento si tiene una enfermedad renal. Los niños y las mujeres embarazadas y que amamantan también deben evitar este suplemento, ya que no se ha verificado su seguridad para estas poblaciones. La quercetina puede interactuar con diversos medicamentos, incluidos los medicamentos de quimioterapia, los anticoagulantes, la ciclosporina y los corticosteroides.
