La vitamina C juega un papel importante en el crecimiento y la reparación de los tejidos de su cuerpo, informa la Universidad de Maryland Medical Center. La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, una proteína que es el componente básico de la piel, el cartílago, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Sin una cantidad suficiente de vitamina C, su cuerpo tendría dificultades para curar sus heridas y reparar y mantener sus huesos y dientes. La vitamina C también desempeña un papel en la protección de su cuerpo contra muchas enfermedades, como la enfermedad cardíaca, la presión arterial alta, el resfriado común, el cáncer y una serie de otras enfermedades.
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Dosis para adultos
Los hombres mayores de 18 años deben tomar 90 miligramos de vitamina C por día, MayoClinic. informes de com. Las mujeres mayores de 18 años necesitan tomar 75 miligramos por día. Si está embarazada, necesita 85 miligramos por día, y si es madre lactante, necesita 120 miligramos por día. Si fuma, necesita aumentar su ingesta diaria de vitamina C en 35 miligramos adicionales porque el consumo de tabaco reduce la vitamina C. Como vitamina hidrosoluble, la vitamina C no se almacena en el cuerpo; su cuerpo usa lo que necesita y descarta el exceso a través de su orina. A pesar de esto, es importante que no tome más de 2.000 miligramos de vitamina C por día si es un adulto, independientemente de si está embarazada, amamantando o fumando.
Efecto de altas dosis
Debido a que la vitamina C es soluble en agua y su cuerpo no puede almacenar la vitamina, la sobredosificación de vitamina C es rara, MedlinePlus. informes de com. A pesar de esto, no se recomienda tomar cantidades superiores a 2.000 miligramos por día porque al hacerlo puede provocar muchos efectos graves, como cálculos renales, malestar estomacal, náuseas y diarrea, MayoClinic. informes de com. Las personas con afecciones que empeoran al tomar demasiados ácidos, como cirrosis, gota, acidosis tubular renal o hemoglobinuria paroxística nocturna, deben evitar tomar altas dosis de vitamina C.
Deficiencia de vitamina C
Por otro lado, no tener suficiente vitamina C también es una mala situación y puede provocar síntomas como el cabello seco y dividido, la inflamación de las encías, sangrado de las encías, piel áspera, seca y escamosa, disminución de la tasa de curación de heridas, moretones fáciles, hemorragias nasales, esmalte dental debilitado, articulaciones inflamadas y doloridas, anemia, disminución de la capacidad para combatir infecciones y posible aumento de peso debido a la disminución del metabolismo, MedlinePlus. informes de com. Tener una deficiencia grave de vitamina C puede provocar escorbuto, una condición que provoca debilidad general, anemia, enfermedad de las encías y hemorragias en la piel.
Fuentes
Brócoli, coles de Bruselas, col, melón, naranjas, pimientos verdes, sandía, papaya, pomelo, fresas, kiwi, mango y tomates son algunos de los alimentos que son excelentes fuentes de vitamina C, la Universidad de Maryland Medical Informes del centroOtras fuentes ricas de vitamina C son los pimientos rojos y verdes, vegetales de hojas verdes cocidas y crudas como el nabo y las espinacas, las papas, la calabaza de invierno, las frambuesas, los arándanos, los arándanos y la piña. Debido a que la vitamina C es sensible a la luz, al aire y al calor, obtendrá la mayor cantidad de vitamina C si elige comer sus frutas y verduras crudas o cocinadas a la ligera. También puede obtener vitamina C de una variada selección de suplementos dietéticos que contienen la vitamina.
