Las algas verde azuladas son un grupo de organismos simples. Las dos variedades principales adecuadas para el consumo humano son spirulina maxima y spirulina platensis. La espirulina a menudo se recomienda para la pérdida de peso y la desintoxicación del hígado, aunque su uso para estos fines sigue siendo controvertido. Debe consultar a su médico antes de usar algas verde azul.
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Significado
La Enciclopedia de medicina alternativa explica que las algas verdes azules son una forma de cianobacterias u organismos microscópicos que viven en agua dulce. Obtienen su color azul de la proteína fitocianina y su color verde del pigmento verde clorofila. Los dos tipos comestibles de espirulina cultivados en agua tibia y salobre. Si el agua está contaminada, las algas contendrán las mismas sustancias que el agua circundante. La espirulina que se cultiva en acuicultura y se cosecha puede contener menos toxinas.
Características
Según "La Enciclopedia de Medicina Alternativa", la espirulina contiene una serie de nutrientes, como proteínas, hierro, vitaminas B, selenio, magnesio, zinc, bioflavonoides, manganeso, beta -caroteno, calcio y ácido gamma-linolénico.
Función
Según Medline Plus, los suplementos de algas verde azul se usan para varias afecciones, incluida la pérdida de peso, alergias estacionales, crecimientos precancerosos en la boca, aumento de energía, mejora del metabolismo, diabetes, estrés, depresión, fatiga, prevenir la enfermedad cardíaca, mejorar la digestión y desintoxicar los intestinos. Desafortunadamente, no hay estudios actuales que respalden ninguno de estos usos médicos.
Conceptos erróneos
Los productos para la pérdida de peso que contienen algas verdeazuladas generalmente afirman que funcionan debido al contenido de fenilalanina, que a menudo se promociona como un supresor del apetito. Según "The Encyclopedia of Alternative Medicine", la fenilalanina no es un supresor efectivo del apetito, y no hay evidencia que respalde que la espirulina pueda ayudar a perder peso.
Consideraciones
Según la Universidad de California en Berkeley, después de una reciente audiencia judicial en California, se advirtió a los comercializadores de algas verde azul que dejaran de hacer afirmaciones sobre sus productos. Se ha descubierto que las algas verdiazules cosechadas en los lagos están contaminadas con toxinas, como metales pesados.
Advertencia
Stephen Barrett, M. D., advierte que en las últimas tres décadas, varias compañías, incluidas Microalgae International Sales Corp. y K. C. Laboratories, han sido acusadas y multadas por hacer afirmaciones falsas sobre la espirulina. Tales afirmaciones incluyen que la espirulina es un "súper alimento" y que "funciona para limpiar y desintoxicar el cuerpo".
