La diabetes causa niveles de azúcar en la sangre más altos de lo normal, lo que puede dañar los vasos sanguíneos pequeños del ojo. Muchas personas con diabetes sufren complicaciones de la vista que se desarrollan lentamente a lo largo de su enfermedad. Los niveles altos de azúcar en la sangre también pueden causar cambios temporales en la visión relacionados con los niveles altos de glucosa en sangre después de una comida.
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Causas
Cuando una persona con diabetes come una comida, los niveles de glucosa en sangre aumentan. Si la comida es rica en carbohidratos, el azúcar en la sangre puede elevarse a niveles mucho más altos de lo normal y demorar más de lo normal para volver a los niveles normales. Cuando los niveles de azúcar en la sangre aumentan, la glucosa se acumula en el cristalino del ojo. Para diluir los altos niveles de glucosa, la lente también absorbe más líquido. El líquido adicional cambia la forma de la lente, lo que puede afectar la capacidad de ver, explica la Guía de salud familiar de Harvard Medical School. La lente en el ojo normalmente cambia de forma para visión cercana o lejana. La hinchazón en la lente cambia su forma, causando visión borrosa.
Prevención
Evitar grandes cambios en la cantidad de glucosa en la sangre mediante el control de la ingesta de carbohidratos durante las comidas ayuda a prevenir la hinchazón de la lente y los cambios en la visión después de las comidas. Mientras que todos experimentan un aumento en el azúcar en la sangre después de comer, elegir alimentos que hacen que los niveles de azúcar en la sangre aumenten más lentamente puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y evitar los niveles elevados que pueden afectar la lente del ojo.
Opciones de alimentos
Los carbohidratos con un índice glucémico bajo causan un aumento más lento en los niveles de azúcar en la sangre y son menos propensos a causar los picos en el azúcar en la sangre que pueden provocar cambios en el lente. El índice glucémico asigna a los alimentos un valor basado en una escala de 1 a 100, con glucosa pura con una calificación de 100. Todos los demás alimentos se comparan con la glucosa, el carbohidrato de absorción más rápida. Un alimento con un puntaje de 60, por ejemplo, causa un aumento en el azúcar en la sangre del 60 por ciento tanto como la glucosa, explica la Universidad Estatal de Iowa.
Cambios en las recetas
Debido a que los niveles de glucosa en sangre pueden fluctuar más de lo normal cuando se diagnostica por primera vez, su médico podría sugerirle que no cambie la prescripción de sus lentes hasta que sus niveles de azúcar en la sangre se estabilicen, explica el Dr. Charles Slonim de All About Vision. su visión puede mejorar cuando sus niveles de azúcar en la sangre están bajo control.
