Cuelga a los culturistas el tiempo suficiente y escucharás todo tipo de consejos diferentes sobre qué métodos de dieta son óptimos. Un aspecto que parece dividir a la comunidad de entrenamiento en el medio es comer antes de acostarse. En el campamento uno tiene a aquellos que dicen que comer antes de acostarse es vital para mantener el crecimiento muscular, mientras que otros son creyentes acérrimos de que comer hasta altas horas de la noche conduce a un aumento excesivo de grasa.
Video del día
Mito de la ganancia de grasa de última hora
Muchos fisicoculturistas evitan comer justo antes de acostarse, ya que temen que las calorías sean más propensas a almacenarse en forma de grasa. Este no es el caso sin embargo. Su cuerpo no tiene un interruptor de encendido y apagado y todavía quema calorías mientras duerme. Según la Asociación Dietética Estadounidense, es el exceso de calorías lo que determina si usted aumenta de peso, no cuando lo ingiere. Demasiadas calorías en el desayuno o el almuerzo serán tan perjudiciales como demasiadas calorías justo antes de acostarse.
Limpiando carbohidratos
Incluso algunos fisicoculturistas que no se suscriben al mito de comer antes de ir a la cama aún eligen bajar de carbohidratos para su refrigerio nocturno. Esto a menudo se debe a la idea de que los carbhidratos se usan como energía, y como no se necesita tanta energía antes de acostarse, el exceso de carbohidratos se almacenará, no se quemará. Sin embargo, al igual que las calorías, tiene mucho más que ver con la cantidad de carbohidratos que consume durante el día, no si los consume temprano o tarde, señala el científico nutricionista y culturista Dr. Layne Norton. Comer carbohidratos por la noche no será más probable que genere aumento de grasa o perjudique la pérdida de grasa que los carbohidratos consumidos en cualquier otro momento.
La Protein Puzzle
Protein juega un papel clave en el crecimiento y la reparación muscular y es posible que se beneficie al incluir proteínas en su comida antes de acostarse. Un alimento basado en proteínas, o un batido de proteínas, combinado con algunos carbohidratos, grasas o fibra puede mantener la disponibilidad de nutrientes y apoyar el crecimiento mientras duerme, según la nutricionista Lyle McDonald. El sitio web de Bodybuilding Simply Shredded agrega que una proteína de digestión lenta como el requesón puede ser incluso más beneficiosa.
Manejo de Macro
En última instancia, ya sea que coma antes o después de acostarse en su dieta de culturismo, se reduce a su ingesta diaria total de calorías y macronutrientes. El cumplimiento de estos objetivos es mucho más importante que cuando come sus comidas, señala el nutricionista Alan Aragon. Si encuentra que duerme mejor después de comer, guarde algunas proteínas, carbohidratos y grasas para una comida previa a la cama. Sin embargo, si descubres que comer antes de ir a la cama te hace sentir hinchado, intenta comer tus calorías más temprano en el día.
