El pollo es naturalmente magro y bajo en calorías. Pero cuando lo bate y lo cocina en una freidora, aumentará rápidamente la grasa y las calorías que obtenga. Una porción de 3 1/2 onzas de pollo empanado y frito, de aproximadamente seis a siete tiras, tiene alrededor de 300 calorías.
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Desglose de calorías
Aproximadamente del 50 al 55 por ciento de las 300 calorías de las ofertas de pollo frito provienen de grasas. Las calorías restantes se dividen de manera relativamente pareja entre las proteínas y los carbohidratos. A modo de comparación, las ofertas simples de pollo a la parrilla del mismo tamaño de porción contienen aproximadamente la mitad de las calorías: 165 calorías. Además, solo el 25 por ciento de las calorías del pollo a la parrilla proviene de la grasa, mientras que las calorías restantes provienen de la proteína. Al abandonar el empanado, eliminas los carbohidratos.
