Los tacos de queso y carne de res son una opción de cena económica, rápida y fácil de preparar. Pueden ser altos en calorías, por lo que si está observando su peso, es mejor limitar sus porciones.
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Identificación
Los tacos de queso y carne de res se hacen típicamente con cáscaras de tortilla de maíz, carne molida y queso cheddar, y se cubren con lechuga, tomate, salsa y crema agria.
Calorías
Un taco hecho con una cáscara de taco de tamaño mediano, 2 oz. de 80 por ciento de carne molida magra y 1 oz. de queso cheddar contiene 326 calorías, o aproximadamente el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada para un adulto promedio. El caparazón representa 59 calorías, la carne para 153 y el queso para 114.
Otros nutrientes
La carne y el queso son ricos en proteínas, un nutriente principal esencial. La carne de res también contiene hierro, que proporciona oxígeno a sus células. El queso es rico en vitamina D, calcio y fósforo, todos los cuales son esenciales para la salud de sus huesos.
Adiciones
Los frijoles, salsa y tomates refritos contienen pocas calorías, pero agregarán fibra, minerales y vitaminas a su taco. Una cucharada de crema agria agregará 23 calorías.
Consideraciones
Un taco de carne y queso contiene 11 g de grasa saturada y 22 g de grasa en total. Mayoclínica. com señala que menos del 30 por ciento de sus calorías totales deben provenir de la grasa, y menos del 10 por ciento debe provenir de grasas saturadas. El exceso de grasa saturada se ha relacionado con el colesterol alto y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
