Creme fraiche, una especialidad francesa es una crema agria suave y espesa, muy apreciada por su sabor a nuez y textura aterciopelada. Creme fraiche se disfruta en platos dulces y salados, haciendo una excelente adición a todo, desde sopas hasta pasteles y tartas.
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Calorías
A 2 cucharadas. porción de crema fresca contiene 110 calorías, de acuerdo con Calorie King.
Información nutricional
A 2 cucharadas. porción de crema fresca contiene 11 g de grasa, con 7 g provenientes de grasas saturadas. También proporciona 40 mg de colesterol, 10 mg de sodio y 20 mg de calcio. A 2 cucharadas porción contiene menos de 1 g de azúcar, proteína y fibra.
Consideraciones
Con 110 calorías y alrededor del 35 por ciento del valor diario de grasa saturada, una 2 cucharadas. porción de crema fresca es grasa y alta en calorías. Debido a que la crema fresca se usa generalmente como aderezo o adición a una comida, considere cuántas calorías agrega a los alimentos que ya pueden ser altos en calorías. Si está tratando de perder peso, trate la crema fresca como un derroche de dieta ocasional en lugar de un accesorio regular en sus comidas.
