La combinación de verduras que usa para su jugo fresco determina el recuento total de calorías de su bebida. Las verduras son naturalmente bajas en calorías, pero una porción de jugo de 8 onzas requiere un volumen significativo. Preste atención a cómo se suman las calorías en sus elecciones para que no exceda su gasto calórico deseado para el día. Si usa un exprimidor tradicional o una licuadora de alta velocidad no afectará el recuento de calorías porque la fibra retenida en los jugos mezclados no proporciona calorías.
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Combinaciones de verduras
Tiene opciones ilimitadas para combinaciones cuando se trata de hacer jugo de vegetales frescos. La nutricionista certificada Lauren Felts sugiere usar de una a dos verduras verdes como espinacas o pepino; un vegetal dulce para el gusto, como las zanahorias; y un ingrediente herbal como el perejil. O pruebe un jugo de tomate casero que sea más fresco y saludable que las versiones en lata o en botella.
Cálculos de calorías
Según Felts, dos racimos de espinacas frescas producen 1/2 taza de jugo, un pepino mediano produce 3/4 de taza, ocho zanahorias te dan una taza de jugo y una manojo de jugos de perejil hasta 1/3 taza. La espinaca proporciona 156 calorías, mientras que hay 23 calorías en medio pepino, 25 calorías en una zanahoria y 4 calorías en 10 ramitas de perejil, para un total de 208 calorías por porción de este jugo verde, un poco más de 1. 5 tazas Para un jugo a base de tomate, use tres tomates grandes, dos tallos grandes de apio y medio pepino para un total de 142 calorías.
