Con vegetales frescos, aceitunas y un poco de queso feta, las ensaladas griegas están llenas de ingredientes bajos en calorías. Omita el aderezo, y su ensalada se convierte en comida extremadamente ligera. Si está mirando calorías pero todavía quiere un poco de sabor y humedad, intente sumergir su tenedor en el aderezo antes de cortar sus verduras. De esta manera, agregará calorías mínimas sin sacrificar el sabor.
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Recuento de calorías
El contenido calórico varía según los ingredientes, pero una ensalada griega envasada en el supermercado puede contener apenas 150 calorías sin usar. Una ensalada desnuda de una cadena de cafe es comparable a alrededor de 140 calorías. La mayoría de las verduras contienen 15 calorías o menos por porción, mientras que el queso feta contiene 75 calorías por onza y las aceitunas Kalamata pueden contener 7 o más calorías por fruta. Cambiar el aderezo por una llovizna de vinagre o jugo de limón y una cucharadita de aceite de oliva agregará alrededor de 40 a 45 calorías.