Los jugos verdes contienen verduras de hoja oscura como la col rizada y las espinacas, y por lo general están llenos de vitaminas y minerales. Sin embargo, la mayoría de estas bebidas también contienen jugos de frutas o purés para equilibrar el sabor vegetal y agregar dulzura. La fruta agrega azúcar y generalmente es más calórica que las verduras. Si está haciendo jugo verde en casa, use más vegetales y menos fruta para minimizar el contenido calórico.
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Recuento de calorías
La cantidad de calorías en su jugo variará según la receta. Una marca de supermercado de jugo verde contiene 120 calorías por taza, mientras que la versión de otra marca principal contiene 140 calorías en el mismo tamaño de porción. Puede hacer una bebida mucho más liviana en casa si tiene un exprimidor. Una receta con manzanas, col rizada, limón, pepino y jengibre contiene solo 66 calorías por taza.
