Prosecco es un vino burbujeante espumoso que lleva el nombre de las uvas italianas de vino blanco utilizadas en su producción. Al igual que Champagne, pero más ligero y dulce, Prosecco tiene un sabor afrutado y aroma que combina bien con aperitivos salados o tentempiés, platos ligeros de pasta, mariscos o aves de corral. Beba Prosecco con moderación, porque el exceso de calorías del alcohol puede contribuir al aumento de peso. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan a las mujeres que se limiten a una copa de vino de 5 onzas como Prosecco por día y los hombres a no tener más de dos vasos de 5 onzas.
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Calorías por porción
Una porción típica de 5 onzas de Prosecco contiene aproximadamente 108 calorías, aunque el contenido calórico exacto puede ser un poco más o menos dependiendo de la particular vendimia. Para un adulto saludable que sigue una dieta de 2 000 calorías, consumir un vaso de Prosecco proporcionaría el 5, 4 por ciento de las necesidades calóricas diarias. Beber dos vasos sería más del 10 por ciento de las calorías recomendadas por día. Las calorías en un vino espumoso como Prosecco provienen del alcohol y los carbohidratos, en forma de azúcares añadidos.
Calorías del alcohol
Prosecco italiano tiene menos alcohol por porción en comparación con la mayoría de los otros vinos, con un promedio que contiene menos de 12. 5 por ciento de alcohol por volumen. Cada gramo de alcohol aporta 7 calorías. Para determinar la cantidad de calorías de alcohol en un vaso de Prosecco, multiplique el porcentaje de alcohol por 7, luego multiplique el resultado por el tamaño de la porción en gramos. Una porción de 5 onzas de Prosecco generalmente contiene alrededor de 88 calorías del alcohol.
Calorías de los carbohidratos
El vaso promedio de Prosecco contiene aproximadamente 5 gramos de carbohidratos. Debido a que cada gramo de carbohidratos aporta 4 calorías, una porción de 5 onzas de Prosecco que tiene un total de 108 calorías recibiría aproximadamente 20 de esas calorías de los carbohidratos, o el 18. 5 por ciento del contenido calórico total de la bebida. Al igual que con el contenido de alcohol, la cantidad de azúcar agregada puede variar según el enólogo y el tipo particular de Prosecco.
Comparación con otras bebidas
Prosecco contiene menos calorías por porción que la mayoría de los otros tipos de alcohol. Una porción de 5 onzas de Champagne puede tener entre 124 a 175 calorías, mientras que Cabernet Sauvignon tiene 175 calorías por cada 6 onzas. La cerveza regular tiene aproximadamente 195 calorías por litro, y una bebida mixta como el té helado de Long Island puede tener alrededor de 300 calorías. La mejor manera de consumir alcohol sin aumentar de peso es elegir bebidas bajas en calorías como Prosecco y beberlas con moderación.
