El extracto puro de vainilla es algo encantador: aromático, sabroso y una parte central de cualquier despensa de panadería gourmet. Debido a que una receta típica requiere solo pequeñas cantidades de vainilla, no contribuye significativamente al conteo de calorías.
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Calorías
Una cucharadita de extracto puro de vainilla contiene 12 calorías, mientras que 1 cucharada contiene 37 calorías.
Contenido
Para cumplir con las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos para el extracto puro de vainilla, debe contener 13. 35 onzas de vainilla por galón durante la extracción y 35 por ciento de alcohol etílico. No debería tener azúcar añadido.
Beneficios
Inhalar el aroma de la vainilla podría ayudar a calmarlo y ayudarlo a perder peso, según Georges M. Halpern, M. D., Ph. D. en "The Healing Trail: Essential Oils of Madagascar". "
