El salmón ahumado se cura en sal y se fuma durante varias horas a varios días. El salmón ahumado se suele servir en rodajas finas. Las calorías totales en un sándwich de salmón ahumado dependen del pan y la variedad utilizada.
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Salmón ahumado
El salmón para sándwiches generalmente se conoce como lox. Una onza de lox contiene 33 calorías, según el sitio de información de alimentos del USDA, MyFood-a-pedia. Una porción típica de salmón sándwich es de 3 oz., haciendo un total de 99 calorías de salmón.
Pan
Los diferentes tipos de pan contienen diferentes cantidades de calorías. Por ejemplo, dos rebanadas de pan blanco equivalen a 138 calorías, mientras que la misma cantidad de pan de centeno contiene 135 calorías, y pan de granos múltiples de 130 calorías.
Spreads y Total Calories
Butter contiene un poco más de calorías que la margarina estándar, con 36 en comparación con 34 calorías. Sin embargo, una extensión de margarina baja en grasa puede contener solo 17 calorías. Eso significa que un sándwich de salmón ahumado podría tener un rango de 246 calorías a 273 calorías, dependiendo de su pan y opciones de distribución.
