Una tortilla de jamón y queso de tres huevos contiene entre 300 y 500 calorías. El queso y los huevos proporcionan la mayor cantidad de calorías, pero puedes usar queso bajo en grasa y sustituir las claras de huevo para mantener bajas las calorías.
Video del día
Jamón y huevos
Si usa una porción de 28 gramos de jamón con un 11% de grasa, estará agregando 46 calorías a su tortilla. Tres huevos grandes contienen 216 calorías. Puede reducir las calorías en su tortilla sustituyendo una clara de huevo por uno de los huevos. Dos huevos enteros más una clara de huevo contienen 161 calorías.
Queso
Media taza de queso cheddar rallado contiene 228 calorías, 1 onza de brie contiene 95 calorías, mientras que 1 onza de queso pasteurizado, procesado y reducido en grasa contiene 68 calorías.
Aceite
Para freír su tortilla, la opción más baja en calorías es un spray de 3 segundos de aerosol para cocinar antiadherente, que agrega solo 2 calorías. Una cucharada de mantequilla sin sal agregará 102 calorías, mientras que el aceite de canola agrega 124 calorías por cucharada.
